5月的第二個周末，是世界高血壓日，今年的主題是知曉你的血壓。醫學專家建議市民，定期測量血壓，一旦患有高血壓，必須在醫生指導下規範用藥。

　　高血壓是心腦血管疾病的危險因素，是最常見的心血管病，也是腦卒中和冠心病發病的最重要危險因素，被稱為影響人類健康的無形殺手。醫院心血管病區主任介紹，高血壓治療的關鍵，就在于早發現、早診斷。

　　主任說：一般來講，咱們主張每個人每年都應該測量一下血壓，尤其是35歲以下(人群)，應該經常的測一下血壓，一定到正規的醫院測量一下。你到底什麼類型的高血壓，你高血壓需不需要治療，或者高血壓去怎麼治療，高血壓原因是什麼。另外一個，你要伴有下肢動脈硬化了，有糖尿病了，腦血栓了，心髒病了。同時要注重高血壓。

　　主任建議高血壓病患者，一旦确診為高血壓，一定要在醫生的指導下，确定适合患者的個性化藥方，規範治療。主任說：第一個要應用一個長效制劑，我們叫一天一次的藥物，這就能夠比較平穩的降壓。第二呢，我們從小劑量開始，如果你要合并有其他的疾病，我們一般建議聯合用藥。再一個，治療一定要規範，用藥的時候一定要堅持。在專科醫生指導下，把血壓控制在合理範圍内。

　　高血壓腦出血系由高血壓病引起的腦内動脈、靜脈或毛細血管破裂引起腦實質内的一種自發性腦血管病，又稱高血壓性腦出血。是高血壓病最嚴重的并發症之一，該病大多起病急驟，進展迅速，病情兇險，病殘率約90%，在腦血管病中，其死亡率為40～60%，居首位。

　　高血壓腦出血的預防?

　　1.控血壓，高血壓病必須盡早發現，規律持續服藥，保持正常、穩定血壓，防止血壓反跳及過度波動;

　　2.調節情緒，保持樂觀情緒;

　　3.不要過于勞累，保證不失眠;

　　4.低脂、低鹽、低糖飲食;

　　5.戒煙、限酒、戒陋習;

　　6.防便秘，多吃蔬菜、水果，多飲水，軟化糞便，避免過度用勁排大便，提倡坐便，以免血壓突然增高;

　　7.适冷暖;

　　8.降體重，有研究發現，體重每降低10公斤，高密度脂蛋白升高20%，可以有效地降低會引起動脈粥樣硬化的低密度脂蛋白。

　　每到吃蝦的季節，朋友圈都會出現關于小龍蝦的各種衛生和健康話題，為此記者采訪了山東省淡水漁業研究院專家為市民答疑解惑。

　　小龍蝦用來處理屍體?

　　專家：與動物習性不符

　　網上有傳聞說：駐中國的日軍因為要處理大量的屍體，将小龍蝦引入到中國，處理南京大屠殺的屍體。山東省淡水漁業研究院副院長朱永安說：十分荒唐，日本人制造南京大屠殺事件是在12月份，可按照小龍蝦的習性，11月份它們已經打洞不吃東西了，怎麼可能用來處理屍體呢?

　　朱永安介紹，小龍蝦學名為克氏原螯蝦，原産于北美洲南部，随着人類活動的攜帶、消費和人工養殖等因素影響，小龍蝦種群已廣泛分布于非洲、亞洲、歐洲以及南美洲等30多個國家和地區。小龍蝦又是怎麼傳到中國的呢?

　　據朱永安介紹，1918年小龍蝦從美國作為觀賞動物引入日本本州，20世紀30年代初由日本傳入我國的南京，這些被引入到南京的小龍蝦逃入秦淮河，開始在南京市及其郊縣生存繁衍。

　　大約在上世紀六十年代中後期，随着人類活動的攜帶向全國各地逐步擴散，成為常見淡水經濟品種，江蘇盱眙、安徽、河南、山東的不少藕池和稻田裡都可以見到小龍蝦。

　　小龍蝦頭部有重金屬?

　　專家：蝦體有排毒機制

　　在網絡中還有不少小龍蝦重金屬超标幾百倍的傳言。據朱永安介紹，龍蝦适應環境的能力強，能在一些其它魚蝦不能生存的富營養化水體中存活。

　　關于重金屬的問題，朱永安介紹，從我省小龍蝦目前的檢測情況來看，到目前為止全省抽樣小龍蝦重金屬檢測合格率達100%,尚無發現超标蝦。

　　資料表明克氏原螯蝦可以在多種環境中生存，包括一些污染的水體，體内重金屬污染物濃度可以高出周圍環境中的數倍。

　　這些環境中的污染物通過鰓交換或者攝食過程進入體内，在肝髒和外骨骼中富集，因此，克氏原螯蝦是一種生物富集作用十分明顯的甲殼動物。重金屬在克氏原螯蝦體内的不同器官和組織中富集程度不同，如幾丁質外骨骼中的含量高出肌肉10倍以上。

　　小龍蝦在發育和生長過程中經曆若幹次脫皮，每次脫皮之前都将幾丁質外骨骼脫去，然後重新分泌形成新的幾丁質外骨骼，通過脫皮活動而不斷地将這些重金屬棄置于體外，即小龍蝦的排毒機制。

　　小龍蝦内含有寄生蟲?

　　專家：高溫煮食最安全

　　據朱永安介紹，小龍蝦與河蟹、青蝦等淡水經濟甲殼動物基本一樣，沒有資料表明其在攜帶寄生蟲上有什麼特别性，隻要高溫煮食就是安全的。用超聲波或清洗機來處理活小龍蝦，可以把小龍蝦清洗幹淨，直接進入烹調。

　　寄生蟲和卵在100℃以上環境裡6分鐘就會全部死亡，在我國都是食用煮熟的小龍蝦，所以食用煮熟的小龍蝦是安全的。預防寄生蟲病的關鍵是燒熟煮透，比較保險的做法是100℃燒煮10分鐘以上，尤其不要吃生的或半生不熟的小龍蝦。

　　活的小龍蝦煮熟後腹部通常是彎的，死的小龍蝦通常是直的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!