減肥期間應該吃什麼油,既可以滿足口感,又能減肥呢?推薦5款有助減脂的食用油給正在減肥的你。
1、亞麻籽油
這種油适合所有的群體,無論是年輕人還是老年人。亞麻籽油富含n-3系列脂肪酸,大量的流行病學資料表明,從食物中攝入的不飽和脂肪酸中,若n-6系列遠遠超過n-3系列,很容易出現糖尿病、冠心病、乳腺癌等。所以,亞麻籽油可以達到平衡食物中脂肪酸比例的效果。亞麻籽油不适合高溫爆炒,可以做炖菜或涼拌菜。
2、橄榄油
橄榄油的油酸含量高達70%,油酸是一種單不飽和脂肪酸。美國FDA批準橄榄油時是這樣标注的:“有限而非結論性的科學證據顯示:由于橄榄油中的單不飽和脂肪酸,每天23克橄榄油有利于減少冠心病的風險。”
3、椰子油
椰子油中有一種含量非常豐富的脂肪,這種脂肪被叫做中鍊甘油三酯,在其他食物中很少有。奇妙的是,當你吃掉中鍊甘油三酯之後,它們就直奔你的肝髒,而不參加身體的循環,所以,能量消耗完之後它們在身體裡幾乎所存無幾。還有一點,身體裡的中鍊甘油三酯需要額外的能量來消耗它們,大約每天可以幫助你消耗掉45大卡。
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