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橄榄菜和什麼菜搭配好吃

健康更新时间:2024-12-22 19:23:00

橄榄菜有着“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，色澤烏豔，油香濃郁，食之開胃消食，增進食欲。豆腐幹（俗稱：豆幹、幹子）是豆腐的再加工制品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐幹是佐酒下飯的最佳食品之一，也便于旅途攜帶和食用。豆腐幹有鹵幹、熏幹、醬油幹等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。橄榄菜搭配它一起炒，常吃不僅可以補鈣預防疾病，還可以補腦子！營養大喬強烈推薦它。下面小編把鍊接分享給大家，愛吃的寶寶們趕緊學起來。

橄榄菜炒豆腐幹

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）1

By 飄零星

配料：

豆腐幹 1塊、橄榄菜 50克、花生油 1勺、精鹽 1小勺、味極鮮 1勺、蔥 1顆、蒜 1顆、紅椒 1個

烹饪步驟：

1.原料

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）2

2.豆腐幹切成條

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）3

3.紅椒切絲

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）4

4.鍋熱油，爆香蔥蒜

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）5

5.放入豆腐幹小火煎一下

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）6

6.将豆腐幹兩面煎至微黃，放入鹽調味

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）7

7.加入橄榄菜炒香

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）8

8.放入紅椒

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）9

9.加入醬油翻炒均勻

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）10

10.出鍋前撒上蔥花即可

橄榄菜和什麼菜搭配好吃（橄榄菜搭配這一起炒）11

烹饪小貼士：

1、橄榄菜有鹹味的，所以先放少量鹽将豆腐幹調味就可以了；

2、富含橄榄油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素；

3、豆腐幹中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；

4、豆腐幹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒；

5、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

各位寶寶，你們還知道豆腐幹的哪些做法？

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