随着年齡的增長有很多老人的身體會有問題,就像是骨質疏松後會影響老人的健康,這時我們大家就更要注意老人的飲食和健康了,多方面注意這些對老人的健康也是有好處的,那麼, 老年人骨質疏松如何調理?下面我就就給大家介紹一下這方面的内容。
一、老年人骨質疏松應補充的營養元素
鉀:水果和蔬菜含有大量鉀,能中和酸。研究也發現,老年人常吃含鉀多的食品,骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心髒不利,服用前請咨詢醫生。
維生素B12:2008年的研究表明,維生素B12攝入不足的老年人,骨質更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,該代謝物質和心髒病、髋骨骨折均有一定聯系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
維生素K:建造骨骼的蛋白質,如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。維生素K水平低的老年人人,跑步時髋骨骨折的概率增加30%。
蛋白質:骨骼雖然看起來不夠活潑,其實它們非常忙碌,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上,骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質,但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼裡的鈣質,骨骼反而更受罪。
二、骨質疏松吃什麼好
(一)骨碎補炖豬腰。材料:骨碎補15克,豬腰1 對,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽2克,雞精2克,雞油25克。功效:補腎,接骨,活血。适用于跌打損傷,牙齒松動,耳鳴,腰背疼痛,抽筋,骨折等症。制作:
1、将骨碎補洗淨,切2厘米長的段,用白酒浸2小時;豬腰子一切兩片,除去白色臊腺,切成腰花;姜切片,蔥切段。
2、将骨碎補先煮20分鐘,停火,過濾取汁液,放入炖鍋内,加水500毫升,放入豬腰、料酒、姜、蔥,置武火燒沸,再用文火炖煮28分鐘,加入鹽、雞精、雞油即成。
(二)赤小豆煮鯉魚。材料:赤小豆50克,鯉魚1尾(500克),料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油25克。功效:利水,除濕,和血排膿,消腫解毒。适用于水腫,黃疸,瀉痢,便血,痛腫,骨質疏松等症。制作:
1、将赤小豆去泥沙,洗淨;鯉魚宰殺後,去鰓、鱗、腸雜;姜切片,蔥切段。
2、将赤小豆放入炖鍋内,加水2500毫升,置武火燒沸,再用文火純煮30分鐘,然後放入鯉魚,加入姜、蔥、料酒,煮熟,再加入鹽、雞精、雞油即成。
上述文章說的也就是老人出現骨質疏松要如何來進行調理,對于這些問題大家也要做好正确的了解,而當出現了這樣的疾病後做子女的也要及時的照顧好老人的生活,及時的注意選擇一些利于補充身體的食物來給老人服用比較好。
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