平時大家需要注意腦中風的出現，我們必須要注意老年人這種疾病的發生，很多的老年人在出現這種疾病時，還會造成身體乏力，而且，會導緻口眼歪斜，很多老年人會出現語言功能障礙，大家需要注意一些食療方法，腦中風患者如何進行食療。
豆淋酒：
取小黑豆适量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治中風 後遺症以及産後中風、四肢麻木等。
蚯蚓散：
取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙幹研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。适用 于腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。
羊肚山藥湯：
取羊肚1具，去筋膜後洗淨切片，加水煮爛後下入鮮山藥200克，煮至湯汁 濃稠，代粥服。适用于中風後體質虛弱者。
烏雞湯：
取烏骨母雞1隻，去0毛及腸雜，洗淨切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨炖至 骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。适用于中風後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者需同服降壓藥，密切觀察血壓變化。
黑豆湯：
取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、緩咽。适用于言語蹇澀者。
蓖麻油飲：
取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙 溫後慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱
四味粳米粥：
取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸後用文火煎煮約20分鐘。去天麻、棗核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治中風後偏癱伴 高血壓者。
大家需要注意這些食療方案，并且在日常生活中，一定要注意綜合進行調理，以免造成更多的後遺症，平時大家需要注意合理的進行保健，而且要注意綜合進行調養，這樣才能更有利于老年人疾病的恢複，以免導緻更多困擾。
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