便秘是生活當中一類小的疾病，當出現這樣毛病的時候就需要盡早的發現和解決，因為如果便秘在老人身上出現了以後也是會影響健康的，當然便秘的出現需要采取好的食療方法解決它，那麼，老人長期便秘怎麼辦幾個食療方法解決它？下面就來為大家推薦一下吧。

　　1、多吃高纖維類的食物

　　芹菜、山藥、全麥面包、香蕉、木瓜等都屬于高纖維類的食物，能增加食物殘渣，刺激和促進腸道蠕動。要注意，隻有熟透了的香蕉才有這個功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而會抑制腸蠕動。

　　2、喝清腸飲料

　　每天清晨喝溫開水、淡鹽水、蜂蜜水或豆漿，能有效地從一天開始時就滋潤消化道和幫助腸子蠕動。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，更可促進血液循環。而睡前可以喝經過稀釋的蘋果醋或是牛奶。

　　3、多吃非水溶性食物

　　蘋果、猕猴桃、橙子等水果以及各類蔬菜都是非水溶性食物。蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等潤腸食物能使積在身體裡的糞便變軟，也就更容易排出，而且還有補益之效。

　　4、炒菜加毛豆

　　毛豆中含有豐富的葉酸，有助于女性防止胰腺癌。豆類纖維素含量為6%～15%，從多到少排列為毛豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。半杯毛豆含膳食纖維素4克。煮熟的毛豆等豆類食品都有助于防止便秘。

　　5、木耳鹌鹑蛋

　　将木耳、鹌鹑蛋、冰糖準備好，将白木耳放入清水之中浸泡十二個小時，然後将木耳洗幹淨之後放入鍋中，加入準好的冰糖去皮之後的鹌鹑蛋，然後一起炖煮，煮熟之後就可以服用了，每天早上空腹的時候吃一次。

　　6、米湯蜜蛋花

　　将一份熱米湯準備好，然後加入适量的蜂蜜以及一個雞蛋，這樣攪拌均勻之後等待十五分鐘之後就可以服用了。專家建議，這種便秘食療方法最好能夠在每天早上起來的時候服用，效果更佳。

　　7、芝麻粥

　　将芝麻以及粳米還有蜂蜜準備好，将準備好的芝麻放入鍋中翻炒熟，将粳米和清水一起熬煮成粥，大約八成熟的時候加入準備好的芝麻以及蜂蜜，攪拌均勻煮熟之後就餓可以了，每天早晚的時候各吃一次。

　　8、紅薯粥

　　将紅薯以及粳米準備好，将紅薯去皮之後洗幹淨然後切成小塊備用，然後将準備好的紅薯以及粳米加入适量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。

　　9、百合粥

　　将百合以及蜂蜜準備好，将百合放入鍋中，加入适量的清水著稱糊狀，再加入蜂蜜攪拌均勻之後就可以起鍋服用了。

　　10、吃肉配燕麥

　　肉食吃多了容易發生便秘。肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助于防止便秘，燕麥片就是不錯的選擇。

　　上述所講的也就是老人出現便秘之後的一些解決方法，老人也應該多注意自己的飲食習慣，同時更要提醒老人患上便秘了之後在生活上要格外的注意好的飲食，多吃一些纖維類的食物對于緩解便秘這類疾病也是有很好的效果的。

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