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常吃玉米可以養生嗎

健康 更新时间:2025-02-07 20:15:33

  很多人就知道玉米煮熟了很好,但是其實他還有養生和降低血壓的功效,因此老人可以多多嘗試,很多人會把煮玉米的水倒掉,其實裡邊也有很多營養,煮玉米的水中含有豐富的鉀,所以也可以喝一點。那麼其他玉米的東西是不是也養生呢?

  

  1、吃玉米胚

  人 們通常在吃玉米的時候都習慣隻吃玉米粒,之後把剩下的玉米胚給扔掉,其實玉米胚也是玉米中很有營養的一部分,并且玉米中大部分營養也都集中在這裡。玉米胚 含有大量的維生素E、鋅,以及人體所需的氨基酸和不飽和脂肪酸,玉米有很豐富的營養,人們也是沖着這一點來吃玉米,但如果隻吃掉玉米粒是無法補充豐富的膳 食纖維,所以不妨連帶着玉米胚一起吃掉。

  2、玉米須有營養

  如果單獨吃玉米須的确口感 不怎麼樣,但是現在有一個吃玉米須的好方法,就是在煮玉米的時候帶着須一起煮。要知道玉米須也有很強的功效,具有降血壓以及利尿的作用,而有點發紅的玉米 須還有很強的抗氧化作用,能夠延緩肌膚衰老。除此之外,煮玉米的水中含有豐富的鉀,所以也可以喝一點。

  3、玉米窩頭

  很 多年輕人都不喜歡吃窩頭,覺得窩頭面很粗,口感不太好,但你可以試試在玉米粉中加入一些牛奶和一個雞蛋,蛋黃中的軟磷脂具有乳化作用,可以使窩頭的口感變 好,如果你喜歡,還可以再放進幾顆紅棗或葡萄幹,這樣一來,玉米窩頭就變得美味可口了。試着改變飲食的做法,讓粗糧變成精糧,這樣就既好吃又營養了。

  4、玉米和豆子

  如果覺得玉米太硬,嚼起來很累,那麼就加一點大豆粉,讓玉米中與大豆粉互補,補充玉米中缺少的賴氨酸,既使營養更均衡,還增強了口感,專家建議,豆粉的量要控制在20%,另外加點土豆泥或小米粉也是不錯的選擇。

  每種食材都有自己的保健功效和營養價值,如果我們能用正确的方法來烹饪和食用,那麼它們自身的價值會發揮到最好。隻要大家按照小編所給的方法就可以保持自己身體健康。

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