“酸奶的味道這麼甜，難道也是健康的飲品嗎？”
确實，酸奶在營養價值上可以與牛奶并駕齊驅，鈣含量相當不說，低溫保存的酸奶還富含益生菌，更适合乳糖不耐受的人群。
生活中，仔細觀察配料表的朋友，的确也發現酸奶的熱量要比牛奶的高，正在減肥期還能不能喝了？酸奶真的是“含糖大戶”嗎？如果大家想要知道酸奶中的糖含量，一個是看熱量高低，另一個看碳水化合物，一般優質的酸奶碳水化合物含量要低于12.5g。
而碳水化合物含量越高的酸奶，說明糖含量越高。
由于按照性質來分，酸奶中所标注的碳水化合物，包含乳糖和其他糖類，需要大家再簡單計算一下。
正常來說，酸奶是在牛奶發酵基礎上制成的，所以酸奶最終的糖含量可以減去牛奶乳糖量，即4.8%左右，若每百克酸奶中碳水化合物含量為10%，那麼含糖量大約在5.2%左右。
和高糖的蜂蜜相比，簡直是不值得一提，而酸奶之所以要添加糖，則是因為牛奶在發酵之後生成乳酸，味道實在不好喝，為了促成酸奶可口的感覺，隻有加入糖來中和，碳水化合物就這麼來的。
可每天喝一杯酸奶，到底是增肥還是減肥？
雖然酸奶加糖是不可避免的，即使無糖酸奶，為了最終的口感，也會加入安賽蜜、阿斯巴甜等甜味劑，可價格偏貴，不适合絕大多數人群。
對于有糖的酸奶，大家注意挑選，選擇富含标準的，每百毫升酸奶蛋白質含量大于等于2.8g，碳水化合物在12.5g以内。
滿足新版《中國居民膳食指南》的奶制品要求，即300~400ml，以及每日成年人攝入糖含量在50g以内，特殊人群糖尿病人群應在25g以内即可。
最後，再給大家推薦幾款好喝又不貴的健康酸奶：
1、自制酸奶：有經濟條件的家庭，自制酸奶是最好的選擇，可以根據自身需求添加糖，有效控制全天總熱量的攝入。
2、無糖酸奶：在衆多有糖酸奶中，無糖酸奶還是最富有健康效益的，即使含有木糖醇，熱量也比較低，不會大程度影響一個人的體重，對減肥也有幫助。
3、符合标準的酸奶：就像上面提到的，蛋白質和碳水化合物符合人體所需的标準線就可以了，攝入少量熱量後，可以通過運動的方式消耗掉，便不會造成體重波動。
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