冬天感冒、咳嗽多發,吃梨再适合不過了。它可以滋陰潤肺,與花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配着吃,不僅去咳止痰,而且還可防治感冒。
花椒蒸梨
梨為寒性食物,而花椒則屬于性溫類,可以驅除人體内的寒氣,對多種細菌以及病毒有顯著的抑制作用。如果咳嗽、鼻塞甚至頭痛,就可以多吃點這個,潤燥化痰、和胃潤肺。
材 料:梨、花椒、冰糖
步 驟
1、将梨洗淨、去皮,從頂端切開;
2、把梨的中心掏空,去除梨核後,放入冰糖和花椒;
3、把頂端切掉的那部分蓋上去,用牙簽固定,放入蒸籠蒸30分鐘就可以了。
蜂蜜核桃蒸梨
核桃加蜂蜜本身就有通便、潤喉的功效,但不可多吃,吃多了會使血脂升高,而和梨一起吃,則更有利于消痰降火、補血潤肺。
材 料:梨、蜂蜜、核桃
步 驟
1、幹核桃切碎,梨洗淨去皮後把頂端切開;
2、掏掉核,放入核桃與蜂蜜,蓋上梨的頂端,蒸30分鐘就好了。
肉桂煮梨
肉桂可以暖脾胃,除積冷,對于梨的寒性來說,起一定的中和作用,冬天吃梨,感覺有點太涼的情況下,可以這麼吃哦。
材 料: 2杯水、3湯匙蜂蜜、3個肉桂棒、2個梨
步 驟
1、在煮鍋中倒入水,加入蜂蜜、肉桂棒,再加入整個梨烹煮,中火煨炖30分鐘,直到梨子變軟;
2、盛出食用即可。
川貝雪梨
不知道大家有沒有試過,感冒之後咳嗽遲遲不好。一直幹咳,簡直停不下來!這時候喝點川貝炖雪梨,絕對舒潤止咳。川貝性涼甘平,适于止咳平喘,加上雪梨生津潤燥,想咳都不行。
材 料:川貝少許、北杏仁少許、3-6個蜜棗、2個梨
步 驟
1、雪梨洗淨去皮切塊;
2、把川貝、梨塊、北杏仁、蜜棗全部放入炖盅内,炖45分鐘即可。
紅糖炖梨
紅糖能夠暖身驅寒,雪梨清補,去火去燥。不管是否感冒咳嗽,都可以喝一點。
材 料 2杯水、1勺紅糖、4個梨、1個橙子
步 驟 1、把水、紅糖倒進煮鍋中,用中火煮沸;
2、梨子去皮,橙子切片,放入煮沸的鍋中,烹煮20-25分鐘即可端出享用。
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