百香果素有“果汁之王”之稱,而且它的果皮還能吃?你沒有聽錯,它可以做成果皮丹,小編的孩子們非常喜歡吃,以後吃完百香果千萬不要再把皮扔掉了,可以把果皮直接做成一個小零食,既解饞也不浪費,而且它和果肉的營養價值一樣高。
準備食材:百香果10個 冰糖200g 檸檬1個 鹽适量
烹饪步驟
1.準備好10個百香果洗淨,備用。将百香果放入盆中,加入水、适量鹽浸泡20分鐘。
2.把浸泡過的百香果再用清水洗幹淨,去掉外皮。
3.将百香果中的果肉全都挖完然後切絲。(大小随意)
4.将檸檬汁擠入碗中然後倒入切好的百香果中。将敲碎的冰糖和一碗清水倒入,攪拌均勻放置20分鐘。
5.倒入鍋中,再加一碗清水,大火燒開。然後轉小火慢熬(熬制過程中不斷攪拌,防止糊鍋)。表面都裹上糖漿即可關火
6.将煮好的放入烤盤中,入烤箱170°烤40分鐘至表面幹爽。一盤開胃的小零食就做好了。
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