西紅柿是一種神奇的存在，它既可以當做水果生吃，也可以作為蔬菜用于烹饪。

另外西紅柿中還有大量的維生素，日常多食用對身體有好處。

酸酸甜甜的西紅柿可以美容護膚，降脂解壓，利尿排鈣等，總體來說營養價值很高。不同的人們食用它的方式也有所不同。

西紅柿在日常餐桌上最常見的就是以西紅柿炒蛋和涼拌西紅柿的形式出現，難道它的烹饪方式僅限于此嗎？

當然不是，西紅柿還有很多其他好看又好吃的做法。

1. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻（按照實際的食量來控制食材）

2. 西紅柿和洋蔥都洗幹淨，然後切成細丁，火腿也處理成丁

3. 鍋中加入植物油，放入洋蔥翻炒，中火炒出香味即可，太大了很容易炒糊

4. 把剩下的西紅柿丁和火腿丁一起倒入鍋中，繼續翻炒

5. 炒制一小會後，把雞蛋液倒進鍋裡

6. 等雞蛋液凝固的時候用鍋鏟把它卷起來，等煎成金黃色的時候就可以出鍋了

7. 最後把金黃的長蛋卷切成小節，裝盤就可以美美的吃起來了。

金黃色大蛋卷，帶着雞蛋的香味和西紅柿的色澤，用來裝便當是最好的了。

顔值這麼高的食物還可以在同事面前顯擺一把，說不定男神就這樣上鈎啦！

對于喜歡吃意大利面的小夥伴來說，西紅柿牛肉醬是最熟悉不過的了。

反正小編我每次吃意大利面都是要吃西紅柿牛肉醬的，不僅在色澤上讓面更加好看，而且吃起來也不膩，每一口都超爽的。

準備食材：意大利面、牛肉、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、食鹽、蒜、番茄醬（味道更好）、黃油、黑胡椒

1. 牛肉洗幹淨剁碎，大蒜、胡蘿蔔、洋蔥全部切成碎丁，西紅柿切成丁狀

2. 開小火，鍋中放入黃油，待黃油融化後放入蒜瓣煸炒出香味（顔色金黃）

3. 倒入牛肉末，翻炒至變色斷生

4. 再把胡蘿蔔和西紅柿一起倒入翻炒

5. 加入兩勺番茄醬再繼續翻炒均勻

6. 把鹽和黑胡椒放進去調味

7. 開小火慢慢把它們炖煮成西紅柿牛肉醬

8. 另外起鍋燒水，水開了之後放入意大利面

9. 煮七八分鐘後加一點鹽，然後撈出裝盤

10. 在煮好的意大利面上淋上炖煮好的西紅柿牛肉醬，香噴噴的西紅柿牛肉醬意大利面就完成了。

平時喜歡吃意大利面的，在家可以試試這樣子做，一般來說味道都不會差。

要是再煎上一塊牛排，弄一點小配菜，簡直可以作為燭光晚餐給親愛的ta一個驚喜啊！

似乎這道菜在平時并不是很常見，至少小編我是很少見到的。一般來說菜花都是和肉一起炒。

經過西紅柿的加入後，菜花的顔色也變得黃中偏紅的顔色，兩者的搭配賣相也是相當好的。

準備食材：西紅柿、菜花、洋蔥、植物油、食鹽、生抽、白糖

1. 鍋中倒入熱水，在西紅柿頂端切個十字，放入水中加熱

2. 等水開了一小會後把西紅柿撈出，去皮切成丁狀

3. 菜花洗幹淨，切成小塊，在沸水裡焯一下立即放入涼水中（口感更加爽脆）

4. 洋蔥切成小丁，入油鍋煸香

5. 在加入西紅柿煸炒，等西紅柿炒成泥裝以後，再把菜花放進去翻炒

6. 加入一點生抽和食鹽，繼續翻炒（不要放老抽，不然顔色太重了不好看）

7. 最後再放入一點點白糖，翻炒一下就可以起鍋了。

這樣炒出來的菜花更加清淡爽口，經常吃素食對身體更有好處哦！

這三招帶來的三種西紅柿食物，是不是顔值和口味都很吸引你呢？

那麼回家趕緊試試吧，說不定就此打開了新世界的大門，更加的熱愛西紅柿了。

你還有什麼其他更好的關于西紅柿的做法，也歡迎和大家分享哦！

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