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鴨怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-10-17 05:42:59

鴨怎麼炖好吃?準備用料鴨、姜、白果、白蘿蔔、無花果、紅棗、冰糖、枸杞,今天小編就來聊一聊關于鴨怎麼炖好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鴨怎麼炖好吃(鴨肉怎麼炖才好吃)1

鴨怎麼炖好吃

準備用料。鴨、姜、白果、白蘿蔔、無花果、紅棗、冰糖、枸杞。

鴨冼淨砍成塊,放到姜水鍋中焯水去掉鴨腥味撈出控幹水。

白果去殼備用。

白蘿蔔去皮後切片,用蔬菜摸切出花樣。

塊放入炖鍋中,倒入清水,水要沒過鴨塊,放入姜片,無花果、紅棗、少許冰糖、開蓋煮,煮沸後将上面浮起的泡沫和油撇出不要。

白果放入煮開的鴨湯中。

放入切好的白蘿蔔,繼續大火燒開後改小火炖約一小時,放入枸杞,調入鹽即可。

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