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成都的香腸怎麼吃

美食 更新时间:2025-02-22 11:25:59

香腸=過年,年前和年後吃香腸最香了。最近的成都人,不是在去灌香腸的路上,就是在晾香腸的陽台上,可能還有些人已經在家吃好幾頓香腸臘肉了。

成都的香腸怎麼吃(成都人的臘肉香腸們)1

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編輯部逛了幾個知名度高且大型的綜合菜市場,分分鐘打開對香腸臘肉世界的新大門,最後搞了份具有參考性的香腸臘肉清單

然後發現對成都人來說真的“萬物皆可臘肉皆可香腸”,成都人的臘肉香腸太内卷

了,太過分了!但又好喜歡

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牦牛肉香腸、藏香豬香腸、排骨香腸、臘牦牛肉,臘鴨郡肝、臘鯉魚、臘豬尾巴、臘烏骨雞、臘豬頭肉、臘鴨、臘豬蹄、臘兔兔···

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幹香腸幹臘肉的價位大概是30-60元/斤不止。其中發現了好幾個寶藏攤攤,關鍵是還能發快遞,全國可發,年貨可以搞起來了。

成都香腸界的CBD:新開寺街

# 田婆婆臘肉

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田婆婆臘肉算是成都香腸臘肉界的一姐了,今年的香腸臘肉都是40元/斤,尤其是臘肉的油脂紋路,看着太舒服了。

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除了基礎款的臘肉香腸以外,還有臘豬舌頭、豬尾巴、豬頭肉、豬拱嘴、豬肝、烏骨雞、辣兔兔,真的萬物皆可臘。

田婆婆價格:臘肉香腸40元/斤,别的臘食價格電訊,郵費自理,超過10斤包郵。田婆婆電話VX:18200212110/17381854015

# 王大爺臘肉香腸

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王大爺也是這條的網紅人物之一,同樣是開到小區門口的,價格稍貴一點,香腸臘肉45元/斤,黑豬肉60元/斤。

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店裡還有臘鴨郡肝和辣鯉魚,我單獨買了2個郡肝,感興趣的可以來嘗鮮。

王大爺價格:臘肉香腸45元/斤,辣鯉魚50元/斤,臘郡肝120元/斤,郵費自理王大爺老闆電話VX:18008029846

# 何嬢嬢臘肉香腸

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何嬢嬢的臘肉香腸是新開寺最便宜的一家香腸38元/斤,臘肉40元,用的是資陽農家豬肉。

臘肉除了整根整條的以外,還有這種切好的坨坨,感覺煮好後啃着吃會更過瘾。據說店裡的蘿蔔幹也是一絕。

何嬢嬢價格:香腸38元/斤,臘肉40元/斤,郵費自理何嬢嬢電話VX:19130675740

# 小馬臘肉香腸

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新開寺街的新IP小馬哥,感覺就很會個人營銷哈哈哈哈,老遠就看到這個自拍咯。

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賣的最好的是黑毛土著煙熏麻辣香腸,臘肉香腸都是45元/斤,看到都是幾袋子的打包帶走。

小馬哥價格:香腸臘肉45元/斤,郵費自理

小馬哥電話VX:18121865118

# 新開寺還有這些老店

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楊記臘肉店VX:13558810956 香腸臘肉40元/斤

白老頭電話VX:13689015668 香腸40元/斤 黑豬肉香腸臘肉45元/斤

老号李記電話VX:13980819139 香腸臘肉45元/斤胡記綠色電話VX:13608239996 香腸臘肉40元/斤

*郵費自理

馬鞍北路綜合菜市場

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以前去這個菜市場大多都是吃裡頭的大邑肥腸血旺,這次裡頭的香腸是真的太驚豔了。

# 均林放心肉

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拍照的時候一個買肉的大爺說這家肉店開了40年,語氣隻誠懇,仿佛不買幾根香腸就是我的損失。

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幹香腸30元/斤,臘肉22元/斤可能是全成都最便宜的臘肉香腸店了,用的還是

黑豬肉做的,就是不曉得這個特價是不是每天都有,反正我已經加起老闆微信了。

均林放心肉:幹香腸30元/斤,臘肉22元/斤,郵費自理

均林老闆VX電話:13438938605

撫琴綜合市場

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撫琴綜合市場的裡頭的臘肉香腸多到過分,簡直選不赢,價格差距不多,40元/斤上下浮動。着重選了兩家具有超級特色的特産安利你們。

# 資格牦牛肉羊肉店

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這店真的太寶藏了,喜歡牦牛肉的必須給我沖!!

每塊肉都饞到胃了,牦牛臘肉和牦牛肉香腸的量不是很多,量大需要提前預約,老闆給你現做。

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每塊臘肉和每串香腸都是标上價格的,也可以和老闆說隻單獨買一根牦牛肉香腸嘗鮮。大緻算下來差不多牦牛肉臘肉香腸是50元/斤上下浮動

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我們買了一條牦牛臘肉,感覺應該是牦牛身上的黃瓜條,切開後太美好了,回去放點油煎着吃香慘了。

資格牦牛肉羊肉店:濕肉45-50元/斤上下,幹肉100元/斤,郵費自理

牦牛肉老闆VX電話:17345759989

# 熊家婆土山雞

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當時給外地小夥伴顯擺成都臘肉品種特别多的時候就在吐槽有沒得臘雞?這不菜市場門口就遇到臘雞臘鴨專賣店了。

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臘雞臘鴨風吹雞都是38元/斤,店裡還有臘鴿子就是需要提前預約。

熊家婆土山雞:臘雞臘鴨風吹雞38元/斤,郵費自理

熊家婆VX電話:15928684867

青羊小區綜合市場

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青羊菜市場和撫琴一樣,資格的吃貨都曉得,老牌又地道。

# 樂山周娃兒臘肉

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樂山的周娃兒每年國慶後才會來成都擺攤,臘肉香腸都是45元/斤。

煙熏的臘肉香腸很絕,也是這次拍攝裡面唯一搞個鍋兒煮起的攤攤,在食欲方面真的是拿捏的死死的。

樂山周娃兒:臘肉香腸45元/斤,郵費自理

周娃兒VX電話:13086462100

# 劉老二老字号臘肉香腸店

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劉老二老字号臘肉香腸和田婆婆一樣屬于西門上的小網紅了,同樣是萬物皆可臘。臘肉香腸都是45元一斤,色澤真的太好看了。

劉老二老字号臘肉香腸:臘肉香腸45元/斤,郵費自理

劉老二VX電話:13688190768

工人村農貿市場

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北門的工人村農貿市場是這一片最老的菜市場了,裡頭的環境之複雜,第一次去逛基本找不到方向。

# 小何鮮肉店

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小何鮮肉店之前開在曹家巷,後來轉到了工人村裡頭,香腸38元/斤,臘肉42元。

挂着的臘肉香腸超級多,但都是客人預訂好了的

老闆說我們着急吃的話,可以把他弟娃的臘肉拿走,不然就要等幾天,太耿直了。

小何鮮肉店:香腸38元/斤,臘肉42元,郵費自理

小何老闆VX電話:13881743031

# 口子上的佳享肉店

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佳享肉店在這一片開了20多年,在店裡和老闆聊了一會,她還在不停的用手機接單發快遞,回頭客超級多,臘肉香腸都是40元/斤。

佳享肉店(英子特産):香腸臘肉40元/斤,郵費自理

佳享老闆VX:15184492695

稻城亞丁的藏香豬香腸

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這個藏香豬香腸來頭可大了,是稻城亞丁下面的稻城縣寒桑村的村民們養殖的,寒桑村也是當地的定點幫扶村(鄉村振興幫扶項目)。

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當地村民們養殖的藏香豬是采用半農半牧區的圈養方式,白天上山散養,晚上歸圈圈養,喝泉水、吃野果長大的。

不喂任何飼料,生長周期慢所以貴,香腸128元/斤,川味廣味都有,臘肉118元/斤,感覺比牦牛肉香腸吃着還提勁。

稻城亞丁藏香豬:香腸128元/斤 臘肉118元/斤,郵費自理

藏香豬VX:18683500787

成都香腸臘肉過分内卷,是時候買點快遞給外地小夥伴開開眼了,最後臘排骨、藏香豬和牦牛肉的可真是太香了!

(成都美食)

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