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改善氣虛的養生食補

健康 更新时间:2025-02-24 13:20:33

  氣虛的典型表現是說話有氣無力或中氣不足,經常覺得疲累、不想說話,有的人臉色略顯蒼白。有這種現象的人可以試試下列藥食:

  一、山藥薏仁茶

  以淮山藥、薏苡仁各三錢熬水喝,這可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意,真正的山藥是白色的,如果是紫色或赤色,則功效僅止于當番薯吃。

  二、四神湯

  蓮子、意苡仁、淮山、芡實煮成湯是氣虛之人的養生飲食。本省人習慣在四神湯中加豬小腸或排骨、雞肉;現代人怕營養過剩、怕胖,也可以去掉附着的油脂再煮。

  三、薏仁粉泡牛奶

  薏苡仁可防癌、滋潤皮膚,可将它略炒磨成粉泡牛奶喝,但要注意保存期約一星期。

  四、香菇泥鳅粥

  香菇煮泥鳅對于氣虛及胃腸功能差的人極其功效,将泥鳅、蒜頭、香菇、稀飯、蔥酥熬成米粥,不但味道佳,且營養價值高。

  但香菇最好要經太陽照射,産生維生素D後再食用較有效。很多人崇尚日本菇,其實,從養生的觀點來看,台灣菇最好。此外,日本人常抽出香菇精後,才把幹幹的香菇空殼賣到東南亞國家。所以我們實際煮日本進口的香菇時,會發現隻有香料的味道而很少香菇獨特的香味。(陳旺全)

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