湯的營養價值很高，常喝湯對身體營養補充有很好的幫助，不過在喝湯的時候，也是要注意要适量的進行，湯過多的喝會讓胃部變大，對身體健康沒有任何好處，那湯的種類比較多，每種的制作方法不同，所以對熱湯的做法上，也可以根據自己的喜愛進行，這樣制作出來的湯也是很喜歡喝。
熱湯的做法：
熱帶什錦水果湯
材料：精豬肋骨150g，姜片4片，鹽2茶匙(10g)，紅毛丹6隻，菠蘿30g，西瓜20g，小西紅柿(聖女果)100g，蘋果1隻，酸角汁2湯匙(30ml)，越南紅根薄荷葉5g，魚露1/2湯匙(8ml)，白砂糖1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)。
做法：
精豬肋骨洗淨，切5-6cm長的段，加水、鹽和姜片在鍋中煮30至40分鐘。
紅毛丹去皮去核備用。菠蘿切片或小塊。西瓜肉挖成小圓球，西瓜皮盡量整齊的保留，做成西瓜盅。蘋果去皮切成截面為2cm見方的小條。小西紅柿去葉洗淨。越南紅根薄荷葉切細絲。
煮好的精豬肋骨撈起，拆掉骨頭，把蘋果小條塞進骨頭原來的位置。肉湯留下備用。
中火加熱炒鍋中的油，先炒2/3的小西紅柿，加入肉湯煮沸。調入酸角汁、魚露、白砂糖和雞精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分鐘，最後盛湯入西瓜盅内。
五美湯
材料：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水适量，蔥花适量，鹽1小茶匙，高湯精1小勺。
做法：
1、白菜取最裡面的嫩芯處，洗淨備用。
2、平姑流水沖洗幹淨，撕小條備用。
3、豆腐切小方塊，備用。
4、西紅柿洗淨，切簿片備用。
5、熱鍋上油，爆香蔥花，放入西紅柿煸炒出紅汁。
6、倒入平菇條，大火炒軟。
7、加一大碗熱水，大火燒開。
8、加切好的豆腐塊，蓋鍋煮五分鐘。
9、掀蓋後，加入白菜，調入一小茶匙鹽、一小勺量的高湯精調味，煮一兩分鐘即可出鍋。
以上就是熱湯的做法，這幾種制作熱湯方式，不僅制作起來簡單，而且湯含有的營養元素也是很高的，對一些愛喝湯的人群是不錯之選，不過在喝湯的時候，也需要注意晚上要減少選擇，尤其是肥胖人群，更是要進行注意。
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