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生姜提取物的功效

美食更新时间:2025-01-10 14:05:53

　　生姜，這是大家都非常熟悉的，它可以治百病的，同時它也可以去腥味，很多人在做魚的時候都會選擇放一些生姜進去。以前在學校的時候，看見别的宿舍的同學把生姜切成小片，蘸着辣椒吃，說是可以預防感冒的，後來也學着她們的做法來做，真的可以耶。另外，給大家介紹一下生姜提取物的功效。

　　生姜提取物7大健康功效：

　　1、抗氧化，抑制腫瘤

　　生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用﹔其次，抑制腫瘤作用﹔另外，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

　　2、開胃健脾，促進食欲

　　在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　3、防暑、降溫、提神

　　在炎熱的時候有興奮、排汗降溫，提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，适當喝點姜湯大有裨益。

　　4、殺菌解毒

　　生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

　　5、防暈車，止惡心嘔吐

　　是指由于某些運動而引起的“運動适應不良症候群”。生姜幹粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等症狀有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼内關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家聖藥”之譽。

　　6、促進血行，驅散寒邪

　　由于着涼，引起感冒，喝些姜湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助于驅逐體内風寒。

　　7、減少動脈硬化發生

　　生姜提取物能阻礙血小闆聚集，降低血清膽固醇、甘油叁酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發生。

　　同時，生姜提取物也用于幫助預防或治療因暈車，懷孕等引起的惡心和嘔吐。具有健胃抗胃潰瘍、利膽、保肝、強心、抑制血小闆聚集、防暈、抗腫瘤、中樞抑制、增強免疫力、抗菌、殺蟲、消炎之作用，還具有很強的抗氧化能力。

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