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黃瓜豆腐湯做法非常簡單

美食更新时间:2025-08-30 05:29:30

　　黃瓜除了吃還可以用于美容，這是很多人都了解的，因此也受到了大衆的喜愛。在日常生活中，很多人将黃瓜用于炒、涼拌、生吃，或者面膜等，但你有試過黃瓜湯嗎？那麼，黃瓜湯的口味會不會很奇怪呢？營養師表示，黃瓜與豆腐煮湯不僅口味鮮美，營養也是非常高的，并且做法更是非常簡單。

　　黃瓜豆腐湯

　　原料：黃瓜250克豆腐500克

　　做法：

　　黃瓜切成菱形片；豆腐切片。

　　鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開後加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗内即可佐餐。

　　提示：

　　本湯功能清熱、生津，潤燥。用治小兒夏季發熱不退，口渴飲水多，尿多症。

　　營養價值

　　豆腐

　　豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅昧道鮮美，而且營養豐富，容易被胃腸吸收，是理想的補益食療品。

　　豆腐食療藥效

　　豆腐熟食可強壯身體，調和腸胃，增進飲食；生食能清肺胃熱，生津液，止咳消痰，用于治療胃火上炎、口幹燥渴、腹脹滿、痢疾、目赤腫痛、肺熱咳嗽、痰多等症。

　　豆腐中的鈣易于為人體吸收，可維持正常的心髒功能和血壓，并預防某些癌症。

　　豆腐中所含植物性雌激素可幫助預防多種癌症，并減輕更年期的不适症狀。

　　黃瓜功效

　　黃瓜能清熱解毒，生津止渴，利尿消腫;豆腐可瀉火解毒，生津潤燥，解酒毒;還可降低血清膽固醇。諸味合食，用于小兒夏季熱等症。

　　黃瓜豆腐湯看似一款很清淡的湯品，但其中的美味隻有親自嘗試了才知道值得留戀，并且經常飲用對身體的益處大大的。那麼，夏季喝什麼湯好呢？熱愛生活熱愛美食的您，不妨參考以上的簡單做法給自己來一碗黃瓜豆腐湯嘗嘗。

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