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葡萄酒有什麼功效？怎麼喝葡萄酒養生？

美食更新时间:2024-12-23 12:23:23

　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養元素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特别是對體弱者，經常飲用适量紅葡萄酒，對恢複健康相當有利。此外，經常适量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、延年益壽。

　　葡萄酒有什麼功效？怎麼喝葡萄酒養生？

　　葡萄酒有什麼功效？

　　葡萄酒對女性特别有好處，下面我們一起來了解一下葡萄酒有什麼功效。

　　葡萄酒可預防乳腺癌

　　美國科學家發現，葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質，在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以具有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

　　葡萄酒能抑制脂肪吸收

　　日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，他們用白老鼠作試驗，發現白老鼠飲用葡萄酒一段時間後，其腸道對脂肪的吸收力變緩，對人作臨床試驗，也獲得了同樣的結論。

　　葡萄酒有滋補作用

　　葡萄酒有助消化的作用

　　葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單甯物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。

　　葡萄酒有利尿作用

　　一些白葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，可防止水腫和維持體内酸堿平衡。

　　葡萄酒有殺菌作用

　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如，感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用。傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或将一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，停止加熱，稍微放涼後飲用。研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

　　葡萄酒有減肥作用

　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量隻相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時内全部消耗掉而不會使體重增加。所以，經常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥。

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