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番鴨藥用價值有哪些

美食更新时间:2024-10-13 05:03:28

　　鴨子我們在平時的時候也常見，但是鴨子的種類不同，對于身體的食補功效也是具有很明顯的不同。番鴨是鴨子第一種類型，番鴨和不同的鴨子在外觀上面具有很明顯的不同，番鴨的鼻子是紅色的。我們都知道鴨子具有很強的藥用價值，那麼番鴨藥用價值有哪些呢？

　　正番鴨炖老姜，改善虛寒氣喘

　　秋冬滋養強身的美味好湯

　　氣喘(注)是一種很難根治的毛病，特别容易在秋冬涼冷的季節裡發作;如果以一天來說，淩晨太陽出來之前，是最容易喘的時候。

　　中醫把氣喘分為寒、熱兩種類型。以兒童來說，初期多數屬于熱性，不過長期用消炎類的藥物控制症狀之後，半數以上會轉為寒性，至于老年人的氣喘，則絕大多數是虛寒症，紅面番鴨對這一類的病人就非常有幫助。

　　食用一次，就能得到明顯的改善

　　将肉、姜湯、和苦茶油一起放進大瓷碗内(不放鹽)，然後放入電鍋裡，外鍋則以高濃度的食鹽水蒸炖。這樣一來可以确保溫肺祛寒滋補的效果，同時又能取鹽氣入腎的功效，也可以讓炖湯的口味和肉質更加可口。從中醫的學理上來看，把鹽巴直接加入湯裡面，和用鹽水蒸炖的效果是完全不同的。中醫常常用到所謂"取其氣"的治療法則，實在神奇又有趣。

　　一些經常氣喘的患者可以經常性的食用番鴨，這樣對于氣喘的治療非常有幫助，同時還可以改善患者的體質，減少疾病發作的頻率。番鴨本身還具有非常明顯的營養價值，裡面含有豐富的鐵鋅底等元素，可以補充人們身體裡面需要的營養。

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