唧魚湯的兩種家常做法-tft每日頭條

唧魚湯的兩種家常做法

美食更新时间:2025-02-23 18:03:46

　　鲫魚湯是我們很多家庭主婦經常都會做的一道菜，因為真的是很健康很美味，那麼對于鲫魚湯的做法你們知道要怎麼做嗎？我想很多喜歡呦想自己做鲫魚湯的一定心動了，那麼下面小編就來給你們介紹一下，介紹一下唧魚湯的兩種家常做法

　　一、蘿蔔絲鲫魚湯

　　很家常的一碗熱湯。白蘿蔔要抓緊時間吃了，過了這一向，白蘿蔔會慢慢地空心;當然，大棚裡長出來的反季節蔬菜，不在“不時不食”之列。

　　煮婦們都知道，吃魚，勝在現宰現殺。前幾天，我在二毛着的《味的道》一書中，看到一則鲫魚的保鮮方法，摘錄如下：袁世凱喜歡燒鲫魚，不僅要“扁身白肚”，而且是專門叫河南淇縣縣令送來的着名的淇水鲫魚，此魚的運送保鮮方法是一絕：用箱盛滿未凝固的豬油，将鲫魚放在油中，讓其窒息，豬油凝結之後與外間空氣隔絕，這才開始裝運。此保鮮之法在當時來說是極妙的。

　　清爽溫潤的減脂瘦身湯

　　食材：鲫魚、白蘿蔔、芹菜葉、生姜、蒜瓣;

　　蘿蔔絲鲫魚湯的做法

　　1、鲫魚請店家宰殺，去鱗去鰓去内髒，魚背劃上幾刀;回家後，清洗幹淨，特别是魚腹内的黑膜;瀝幹水份;

　　蘿蔔絲鲫魚湯做法步驟1-2

　　2、白蘿蔔洗淨，去皮，擦成絲;白蘿蔔皮可做：香辣涼拌白蘿蔔皮;

　　3、生姜、蒜瓣拍碎;芹菜葉洗淨;燒一壺開水備用;

　　4、坐鍋熱油，爆香蒜末、姜末，下鲫魚，一面煎至微黃後，輕輕地翻面，煎另一面;待兩面煎至微焦定型後，加入開水(水要多加，至少沒過魚身)，煮十分鐘左右;放白蘿蔔絲，炖煮至蘿蔔絲幾近透明，魚湯呈奶白色，即可加鹽調味，關火，撒上芹菜葉或蔥花。

　　蘿蔔絲鲫魚湯是一款減脂瘦身湯，不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。

　　二、豐胸潤膚的【鲫魚木瓜湯】

　　材料：河鲫魚一條、青木瓜、姜塊

　　鲫魚木瓜湯的做法

　　1、鲫魚兩面煎香，煎魚的同時用個湯鍋煲上一鍋開水;

　　鲫魚木瓜湯做法步驟1-2

　　鲫魚木瓜湯做法步驟3-4

　　2、煲開的熱水倒入煎好的鲫魚，大火煮至湯呈乳白色;

　　3、倒入湯鍋繼續煲開，加入切好的木瓜、姜塊;

　　4、小火煲一個小時關火加鹽。

　　這兩種鲫魚湯的做法你們知道了嗎？功效那是極好的，我們不能忽視啦！如果喜歡這兩種鲫魚湯的做法，不妨自己就動起來做做吧！是非常美味可口的哦。唧魚湯的兩種家常做法你學到了多少，我知道你心動了，心動就行動起來吧！

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