
By 愛糖果 【豆果美食官方認證達人】

1、豬肘洗淨,浸泡兩個小時,去血水。

2、鍋中放入肘子,加入水沒過肘子,煮一下,去除血沫。

3、生抽,老抽,冰糖,生姜,蔥,香料袋投入鍋中。

4、加入溫水沒過肘子,煮開,轉小火炖40分鐘。

5、加入鹽調味。

6、大火收汁裝盤。

7、紅彤彤的色彩構成,一看就有食欲。

8、太好吃了。

9、成品。
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