脾濕的食療-竹筍西瓜皮鯉魚湯-tft每日頭條

脾濕的食療-竹筍西瓜皮鯉魚湯

美食更新时间:2025-04-29 10:58:47

　　食療是保證人體健康的最關鍵的因素，自己的身體哪裡不舒服，自己心裡最清楚了，所以當身體哪個部位不舒服了，先不要立馬吃藥，可以吃些飲食加以調節。對于脾濕的食療，小編給您介紹下竹筍西瓜皮鯉魚湯，希望在您不舒服的時候，可以用這個補補身體。竹筍西瓜皮鯉魚湯怎麼做？您可以往下看：

　　竹筍西瓜皮鯉魚湯

　　竹筍西瓜皮鯉魚湯鮮甜可口，具健脾利水、祛濕降濁的功效，同時能适應于濕腳氣，症見足胫浮腫麻木，沉重無力，身重困倦，小便短少，大便不暢。亦可用于多發性神經炎、血管神經性水腫、特發性水腫、慢性腎炎、高血壓、高血脂症、單純性肥胖等屬于濕濁内盛有上症者。

　　〔材料〕鯉魚一條、鮮竹筍500克、西瓜皮500克、眉豆60克、苡仁10克、紅棗3個、生姜3片。

　　此湯治症乃因濕濁蘊聚脾胃所緻，治宜化脾之濕為主。湯中鮮竹筍性涼，味甘、微苦，其補益力雖遜，但清爽味美，更主要的是具有開膈消痰、通利二便之效，使痰濕穢濁之物從大、小二便排出，尤适于大便幹硬量少者;西瓜皮性微寒，味甘、淡，功能利水輕身，配伍竹筍既可增強其利水之力，又可保留其味道之甘美;生苡仁性微寒，味甘、淡，功能清利濕熱、健脾利水;眉豆、鯉魚所含的蛋白質及維生素B1等均甚豐富，既能健脾利水，又可使湯品清香可口;生姜性溫味辛，既能辛散水氣，又可使竹筍之通利而不傷脾陽。

　　〔烹制〕竹筍削去硬殼和老皮後，切成片狀，用清水浸泡1日;眉豆、生苡仁及去核的紅棗水洗後，稍浸片刻;鯉魚宰後去鰓、内髒，不用去鱗，洗淨;西瓜皮切片狀後全部材料一起放入瓦煲内，加入清水2000亳升(約8碗水量)，武火煲沸後，改用文火煲約2個小時，調入适量食鹽和生油便可。撈起鯉魚、眉豆、生苡仁拌入醬油亦可佐餐用，此湯品可供2-3人用。

　　竹筍西瓜皮鯉魚湯，您看了上面的叙述後，相信您會做了吧，希望可以給您調理好身體。脾濕的食療有很多，您可以多嘗試些，如果實在是不行，身體不舒服的話，還是到正規醫院進行治療，治療期間依然還要重視食療，因為食療可以起到輔助作用，希望您的身體健康。

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