蘿蔔的功效有很多，它具體排氣、排毒，常吃蘿蔔對身體各方面有很大改善，蘿蔔在制作上，有着很多不錯方法，不過在制作蘿蔔上，也需要注意食材的搭配，這樣制作後，使得它在吃的時候，口感才會非常的不錯，那蘿蔔山藥排骨湯的做法是不錯之選，這樣的制作方式，讓蘿蔔口感更加獨特。
蘿蔔山藥排骨湯的做法：
用料：排骨、白蘿蔔、山藥、鮮香菇、姜、蔥、大料(八角)、桂皮、鹽、雞精。
做法：
1.将剁好的排骨先在開水鍋中焯一下，以去除血水和浮沫，然後将焯好的排骨放入砂鍋内，加入水、姜、蔥(少許)、大料、桂皮，大火燒開後轉小火，同時加入鹽和切開的香菇慢炖。
2.山藥去皮，切塊備用。
3.将白蘿蔔洗淨削去頂和根并将皮上的疤和黑點削掉，将白蘿蔔切成塊，在開水鍋中焯一下，以去除蘿蔔的苦味。
4.排骨炖半小時左右将山藥、白蘿蔔放入砂鍋内，用中火炖，并調好味道，待山藥和蘿蔔爛後，加雞精稍炖，即可食用了，鮮美可口。
功效：滋補潤心、肺，補肝、腎，補陽益髓，健脾胃，壯體抗老、養容。
白蘿蔔入肺，性甘平辛，歸肺脾經。中醫認為，白蘿蔔的功效為下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滞、消化不良、痰多、酒精中毒等。
山藥養血止渴，清熱解毒。
香菇性味甘、平、涼，有補肝腎、健脾胃、益智安神、養容顔之功效。
以上就是對蘿蔔山藥排骨湯的做法一些介紹，制作這類佳肴的時候，也需要一定時間，所以對蘿蔔山藥排骨湯制作過程中，不僅過于着急，那蘿蔔和山藥在放入數量上需要适量，過多的放入會掩蓋排骨的味道，這點需要注意。
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