鴨湯的家常做法大全-tft每日頭條

鴨湯的家常做法大全

美食更新时间:2025-02-09 20:40:56

　　鴨是我們經常吃到的一種家禽，鴨不但味道很好而且還有滋補的功效，經常吃鴨是可以提高我們人體的免疫力，所以我們要懂得如何利用鴨來為我們的健康服務，鴨的做法有很多種，最常見的做法是用鴨來熬湯，下文我們就給大家介紹一下鴨湯的做法大全，希望下文介紹的信息能給大家帶來啟發。

　　山藥鴨湯

　　1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多，嘿嘿！

　　2.準備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質。

　　3.然後再撈出洗淨，放進幹淨的湯鍋裡，再放一段蔥白、一片姜，我還放了一片橙子皮，新鮮的，幹陳皮也可以，這個對除腥也很有幫助。

　　4.然後兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片幹何首烏，高壓鍋壓個15分鐘，開蓋後，撇掉湯面上過多的油份。

　　5.然後放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。

　　6.喝的時候放少許鹽調味即可。

　　滋補老鴨湯

　　材料

　　老鴨半隻，茶樹菇适量，姜3片，鹽适量

　　做法

　　1.将鴨斬件飛水。

　　2.與茶樹菇入鍋燒開文火煮兩小時，下鹽調味就好了。

　　3.好了。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是鴨，我們知道鴨不但好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用，鴨最常見的做法就是做成鴨湯，上文介紹了山藥鴨湯和滋補老鴨湯的做法。

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