大家都知道做月子期間都要補充營養,因為産後身體都比較虛弱的,所以要吃很多有營養的東西,一方面是讓産婦盡快的恢複身體,另一方面的話可以讓産婦盡快的下奶,這樣的話雙重保障的,那麼産婦都是喝什麼湯呢,下面是産婦雞湯的做法了,希望對大家有幫助。
孕婦喝的雞湯1:鳳菇清炖雞湯
材料:鮮鳳菇500克、雞1隻、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2隻、姜片10克、香油5克、花生油、雞湯适量
做法:
1、将雞宰殺好,退毛、去内髒,下沸水彙鍋焯下、撈出、斬塊,放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;将鳳菇去雜、洗淨、撕片。
2、将雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入炖盅内,加入雞湯,入籠蒸至雞肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。
孕婦喝的雞湯2:補血安胎山藥烏雞湯
材料:烏雞1隻、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽适量
做法
1、将烏雞的爪尖、雞尾剪掉,沖淨表面和内膛後,放在冷水鍋中大火煮開,撈出;
2、另備1個砂鍋,加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,将焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,用大火煮開後改微火炖約一個半小時。
3、将山藥洗淨、去皮、切大塊,放進鍋中再炖半個小時至酥爛,最後加适量鹽調味即可。
孕婦喝的雞湯3:猴頭菇雞湯
材料:猴頭菇3顆、雞半隻;枸杞、姜、鹽、料酒适量;火腿幾片
做法:
1、猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓下,洗幹淨;雞放入沸騰的鍋裡焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗幹淨。
2、雞切塊、火腿切片,把雞、火腿、猴頭菇和姜片一起放進電炖紫砂鍋裡,一次加足冷水,炖四個小時;最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味即可。
上面這些步驟就是産婦雞湯的做法了,不知道大家學會了沒有啊,對于準爸爸們來說應該好好的去學習一下的,因為照顧好自己的妻子和孩子也是一種責任,讓他們有好的身體,這樣的話家庭才能更加幸福哦,也希望産後的媽媽們一定要多吃有營養的食物哦,這樣對身體恢複有好處。
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