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鲈魚湯配料怎麼做好吃？

美食更新时间:2024-07-26 15:15:11

　　說起魚肉湯相信大家都喝過。不過自然界魚類的種類有好多，所以及時他們做法一樣，但是口味還是有差别的。在生活中鲈魚是大家常用來炖湯的一種，因為鲈魚中富含豐富的維生素和蛋白質，可以補充我們身體缺乏的微量元素，同時對于孕婦來說還是難得的補湯。所以現在和小編一起看看做法吧！

　　做法一

　　原料：鲈魚1條(500克)，女貞子10克，料酒、蔥、生姜、鹽、味精、胡椒粉、香油各适量。

　　制法：

　　1、鲈魚宰殺後，去鰓、鱗及腸雜，洗淨。

　　2、女貞子洗淨，去雜質;生姜切片，蔥切段。

　　3、将女貞子、鲈魚、生姜、蔥、料酒同放炖鍋内，加水1800毫升，先用旺火燒沸，再用小火煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。

　　做法二

　　材料

　　主料：鲈魚500克

　　輔料：附子15克

　　調料：姜10克，大蔥15克，鹽5克

　　教您鲈魚湯怎麼做，如何做鲈魚湯才好吃

　　1. 用清水煎煮附片2小時;

　　2. 将鲈魚去鱗去内髒洗淨;

　　3. 用附片藥汁煮鲈魚，放入姜末、蔥花、鹽調味即可。

　　鲈魚湯的制作要訣

　　鲈魚要購買活魚來烹調，死魚的功效減半。

　　健康提示

　　1. 适用于頭暈目眩、耳鳴腰下酸或下肢水腫、面色無光等症;

　　2.附片性熱，味辛、甘，能散寒除濕;

　　3.鲈魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素;

　　4. 此湯熱量低，魚肉十分細嫩可口，易被消化和吸收，味道鮮美，可有效緩解腰腿酸痛。

　　不知道以上小編提到的鲈魚湯的做法是否還符合你的要求呢？其實生活中鲈魚湯的做法還要很多，但是要想完全符合你個人口味，還需要你多練習多摸索。而且通過小編的描述你也可以發現，不論成人還是兒童多吃鲈魚對身體健康是有好處的。

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