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用泡打粉怎樣發面做包子

美食 更新时间:2024-11-25 17:50:07

泡打粉發面做包子的步驟有4步。需要的食材有:中筋面粉500克、水260-280克、糖10克、鹽2-3克、雙效泡打粉12-15克。具體操作步驟如下:

第一步:和面

面粉、泡打粉、糖、鹽、水混合,揉到不粘手即可,包上保鮮膜,靜置20-30分鐘。

第二步:包餡料

将面團分成40g一個的劑子,包入餡料。

第三步:靜置

包子室溫靜置20分鐘。

第四步:蒸制

大火蒸制15分鐘即可。

總結:以上就是關于用泡打粉怎樣發面做包子的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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