1、主料:雞翅500克。
2、調料:色拉油适量、食鹽适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、香葉适量。
3、材料:雞翅,蒜。
4、雞翅洗淨充分瀝幹水份,兩面用刀劃開。
5、加姜片,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜,香葉碎拌勻腌制半天。
6、蒜切末備用。
7、腌好的雞翅用廚房紙吸幹水份。
8、不粘鍋加油燒熱轉最小火,下入雞翅。
9、煎的時候,經常翻面,煎到兩面微焦,筷子能輕易穿過雞翅。
10、撒入蒜末,并不斷翻動雞翅,把蒜末的香味煎出來即可。
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