人們生活現在的社會中，吃的蔬菜不免會有化肥，吃的豬肉不免會有催長素，人們的免疫力都給吃的下降了，那麼我們就一個在日常生活中自己保養身體。到正規的超市去購買合格的食物來食用。人體的免疫力下降就容易引起皮膚過敏，免疫力低就會對很多的東西過敏，皮膚過敏時還會不容易好。

　　披薩是現在人們非常喜歡的一款西餐，它的種類又很多種，有夏威夷披薩、海鮮披薩和什錦披薩等，在皮膚過敏時一個少吃披薩，以免對披薩中的奶酪和食材再次過敏，不要因為一時的貪嘴讓自己受苦。

　　什錦披薩的制作方法：

　　1.餅皮材料(9寸PIZZA盤)：

　　幹酵母1小匙 溫水 120毫升

　　中筋面粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙

　　橄榄油 14克(可用色拉油代替;

　　也可根據喜好，使用20克黃油代替)

　　2.溫水溶于酵母，攪拌均勻，與面粉，糖， 鹽混合成面團，再将橄榄油揉進面團 (剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。

　　不過做PIZZA的面皮沒有面包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的)

　　3 、加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。

　　也可以放烤箱，調到40度，再放一杯開水進去，産生熱氣和濕氣， 幫助發酵(不過PIZZA餅皮要求沒 有那麼嚴格，

　　根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了)

　　4.面團放一旁發酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。

　　PIZZA汁的材料：洋蔥1/3個，蒜頭4瓣 (洋蔥和蒜頭可以根據喜好适當增減)

　　橄榄油10克(可以用黃油或者色拉油代替)，

　　番茄沙司3大匙 水4大匙

　　糖2/3大匙 鹽1/6小匙黑胡椒1/3小匙

　　牛至葉(PIZZA草)2/3小匙 (沒有就不加吧，加了味道比較好)

　　5.洋蔥蒜頭剁碎(剁得碎一點比較好)。

　　炒鍋加熱，放入橄榄油，将剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香(顔色開始變黃);

　　将番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入，

　　待開，關火即成PIZZA汁

　　9.PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。 抹好之後，鋪10-15克奶酪絲。

　　10.準備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液

　　烤箱預熱200度

　　11.烤箱預熱200度

　　PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘

　　取出，将剩餘的奶酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐了

　　披薩中含有很多的營養，有蛋白質、維生素和微量元素，人們在享受美味的同時還吸收營養。披薩适合不同年齡的人們食用，在西餐裡面披薩是最受歡迎的食物。而且披薩的種類也很多，不會讓人們有吃膩的感覺。但是皮膚過敏的人就先控制一下自己吧，等回複健康了在食用。

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