冬季很多美眉都開始嘗試飲食減肥，很多有些人試了很久非但不見效果還胖了起來，那麼是什麼原因呢？

　　誤區一：單一食物減肥簡單有效。

　　任何一種單一減肥方法都無法達到徹底減肥的效果。單一減肥方法和産品最大的缺陷是成功率低，但反彈卻很高。人們過于盲目地追求減肥效果，結果短時間内減下去了，可沒過幾天肉又長回來了，而且時間長了還有後遺症。結果得不償失。

　　誤區二：吃辛辣食物可以減肥。

　　這是很多人持有的觀點。認為吃辣容易流汗，吃一點點已令人有飽的感覺。吃辣是有一定的減肥作用，但是，若長久下去會影響胃部機能，嚴重者有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，長暗瘡，反而得不償失。

　　誤區三：與脂肪“絕緣”。

　　脂肪類食品耐消化、抗餓，進食後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。有些減肥者為了控制食量用零食充饑，緻使體重有增無減。另外，含有單不飽和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油。所以說，攝取适量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益。

　　誤區四：飲水會使身體發胖。

　　隻有飲水不足才會引起人體不斷積儲水分作為補償，并使體内更容易積聚脂肪，導緻肥胖。飲水不足還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂，緻使能量吸收多，釋放少。所以對減肥者來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。

　　誤區五：不吃早餐可以減肥。

　　不少人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，殊不知，不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作和生活。所以，一定要吃早餐，而且還要吃好，不能随便吃。

　　飲食減肥到底怎麼吃才好

　　1、每餐都能吃一點蛋白質食物

　　蛋白質是調節新陳代謝的重要物質，缺少蛋白質會讓人暗淡無光，所以在飲食的過程中，盡量的吃一些蛋白質的食物，但是有很多動物蛋白質會也含有脂肪，因此，蛋白質也是不宜多吃的，一般每餐50-150克就差不多了。

　　蛋白質食物的主要來源有：瘦肉、深海魚、蛋、奶制品，而植物性的蛋白質有豆類、堅果、谷類等食物。

　　2、攝取需要的脂肪

　　脂肪，脂肪有助提供熱量，還能保護人的内髒，适量的脂肪可以使肌膚平滑，讓肌肉更有彈性，但是過多的飽和脂肪則會提高膽固醇，還會造成各種慢性病的發生。

　　含有脂肪的動物性來源有：全脂牛奶、豬油、牛肉等食物，而植物性的來源有植物油、堅果等食物。在吃含脂肪食物的時候，我們要注意吃一些含不飽和脂肪酸的食物，像少量的堅果、魚類，魚類中含有EPA、DHA多元不飽和脂肪酸，這有助降低膽固醇。

　　3、糖類的食物挑着吃

　　糖類，也就是碳水化合物是我們身體能量的主要來源，很多減肥的人都把這類食物列為禁忌的食物。其實糖類的食物熱量僅僅是脂肪的一半而已，對于減肥的人來說，平時可以多吃複合型多糖類，包括膳食纖維等。

　　主要來源的食物有米飯、玉米、全谷類、甘薯等食物。減肥的人平時可以吃雜糧，例如小米粥、玉米粥、糙米等，還有就是可以吃一下高纖維低熱量的食物，像蘋果、燕麥等。這些食物很有飽腹感又能維持身材。甜食和加工的糖類要少吃。

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