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豬肝湯的功效配方

健康 更新时间:2025-06-11 11:23:39

豬肝湯是以豬肝為主要食材的家常湯菜,配以菠菜一起炖煮,是多個菜系中的經典菜品,營養價值豐富,制作方法簡單。

豬肝湯的功效

補肝明目、補血、去除毒素、增強免疫力、通腸導便、防治痔瘡、促進生長發育、增強抗病能力、補充鐵質、清潔皮膚、抗衰老。

豬肝湯的營養價值

豬肝本身具有補肝養血、明目的作用,菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配,營養價值更高。幼兒食用,可以預防貧血、夜盲症,同時,還可以促進人體的新陳代謝,有利生長發育。

豬肝湯的功效配方(豬肝湯的營養價值)1

豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質,是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a,有助于幼兒的骨骼發育,促進表皮組織修複,對夜盲症有一定預防作用。還可以促進人體的新陳代謝,有利生長發育。

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