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怎麼自己做雜糧饅頭好吃

健康 更新时间:2025-09-07 22:23:54

怎麼自己做雜糧饅頭好吃(好吃不長肉的雜糧饅頭)1

最近在減肥,忌口了很多種東西,尤其是北方人離不開的饅頭,白饅頭含糖量很高,所以準備自己動手做一點雜糧饅頭吃。

By 李媛寶521

用料

  • 雜糧粉 300克
  • 酵母 4克
  • 溫水 175克
  • 白糖 15克
  • 工具 海氏M5輕音廚師機。

做法步驟

怎麼自己做雜糧饅頭好吃(好吃不長肉的雜糧饅頭)2

1、把所有材料倒入廚師機桶内,選擇2檔把面粉揉成團,在轉3檔把面團揉的光滑一下。

怎麼自己做雜糧饅頭好吃(好吃不長肉的雜糧饅頭)3

2、放進容器中發酵至兩倍大,發酵好的面團拿出來按壓排氣。

怎麼自己做雜糧饅頭好吃(好吃不長肉的雜糧饅頭)4

3、分成12滾圓放進蒸鍋中,二次發酵20分鐘。

怎麼自己做雜糧饅頭好吃(好吃不長肉的雜糧饅頭)5

4、發酵好的饅頭,冷水上鍋大火蒸15分鐘,然後關火悶5分鐘就可以啦。

怎麼自己做雜糧饅頭好吃(好吃不長肉的雜糧饅頭)6

5、做好的饅頭松軟可口

怎麼自己做雜糧饅頭好吃(好吃不長肉的雜糧饅頭)7

6、真的好好吃。

怎麼自己做雜糧饅頭好吃(好吃不長肉的雜糧饅頭)8

7、吃了還不怕長肉哦。

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