在春天，由于氣溫逐漸變暖，時冷時熱，人們的飲食和穿衣還不能完全适應變化，加上工作緊張，休息不好很容易“上火”。 “上火”在臨床表現為口腔潰瘍、唇舌腫痛、咽喉不适、疼痛。天氣炎熱幹燥，過食辛辣煎炒食物，長時間講話，也常常引起脾胃伏熱、心火上炎，導緻口腔潰瘍，牙龈咽喉腫痛、聲音嘶啞、吞咽困難、口嗅、長青春痘等。那上火的話我們就要考慮怎麼樣“祛火”了？下面給大家介紹幾款“祛火”食療方。
1、喝蓮子湯祛心火
表現症狀分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反複口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療方：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖适量，水煎，吃蓮子喝湯。
2、吃豬肝可祛肺火
表現症狀幹咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療方：豬肝一個，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
3、喝綠豆粥祛胃火
表現症狀分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不适、口幹口苦、大便幹硬。
食療方：石膏粉30克，粳米、綠豆各适量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
4、喝梨水祛肝火
表現症狀頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩脅脹痛。
食療方：川貝母10克搗碎成末，梨兩個，削皮切塊，加冰糖适量，清水适量炖服。
5、吃豬腰祛腎火
表現症狀頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療方：豬腰兩隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙鍋内煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
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