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餃子湯的做法是什麼

美食更新时间:2024-10-18 13:13:12

　　北方人民特别的喜歡吃面食，而且幾乎是頓頓離不開面食，例如餃子就是一種比較流行的北方美食，每逢過節的時候就會出現家家戶戶做餃子的場面，而且餃子這種美食被傳到全國各地，成為了人們逢節必備的美食，餃子湯是一種比較容易學會的美食，下面來看看餃子湯的做法是什麼的介紹吧。

　　1.涼水和面，和好面饧30分鐘備用.

　　2.分别将蔥丶菠菜丶西紅柿丶竹荪洗淨備用.

　　3.分别将蔥丶菠菜丶西紅柿丶竹荪改刀切好備用.

　　4.面饧好後，将面分二份，分别搓成長條狀，用刀切成小劑子.

　　5.将小劑子用手按扁，用面杖扞成圓片即餃子皮.

　　6.往餃子皮上放入适量的餡.

　　7.用手将餃子皮對折，将邊捏住.

　　8.拿着餃子用雙手一擠，餃子就包好了.

　　9.包好的餃子.

　　10.調味汁：将切好的蔥花放到碗裡，加入适量鹽丶适量芝麻油丶适量海天味極鮮醬油丶加入适量山西陳醋備用.

　　11.鍋中加入适量的水，大火燒開加入竹荪丶西紅柿加蓋繼續大火煮至開鍋.

　　12.開鍋後将餃子倒入鍋中，用勺沿鍋邊趟一下，防止餃子沾粘.

　　13.再次開鍋後，将調味汁倒入鍋中撒入菠菜，再次用勺沿鍋邊趟一下關火.

　　14.美味又營養的餃子就上桌了.

　　對于餃子這種美食，大家都是比較熟悉的，而且家家戶戶都會做，基本上是一種能夠滿足所有人的美食要求，以上介紹的餃子湯的做法是比較好的，希望有興趣的朋友們可以學習一下，讓自己的做餃子手藝能夠得到長足的進步，為自己的家人做一份美食。

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