紫橄榄菜的營養價值-tft每日頭條

紫橄榄菜的營養價值

美食更新时间:2025-03-15 17:58:46

　　橄榄菜是廣東潮汕人民比較喜歡吃的以中國蔬菜，它一般是罐裝的，比較适合我們用來搭配早餐吃的白粥。紫橄榄菜的營養價值是比較高的，它含有很多的維生素和身體發育所需的礦物質，特别是鈣元素和碘元素，這兩種元素對于我們的身體預防一些常見的疾病是很有療效的，适當的吃一些紫橄榄菜是很好的。

　　對于這種潮汕人民比較喜歡吃的食物，我們要對于它的營養價值有很好的了解，才能夠讓我們在生活中更好的去利用它的營養價值，現在就讓那個大家自己來看一下這篇文章的介紹吧。

　　橄榄菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。富含橄榄油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。

　　營養學家認為，橄榄既是蔬菜也是水果，營養價值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。榄榄油中所含的維生素E是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯。

　　橄榄油還可作為鎮靜劑以及治療便秘、黃疸和膽結石的良藥。橄榄油還有降血壓的作用，并可用于治療風濕症、神經炎、消除面部皺紋、護膚、護發和防治手足皲裂等。橄榄油還可治療肝髒疾病，因為它有抗病毒的作用，故可提高肝髒排毒的功能。食用橄榄油還可強身健體、促進血液循環，使人精力充沛。

　　營養專家們把橄榄油作為青年人的強壯劑和老年人的滋補劑。皮膚專家建議夏季人們在身上塗抹橄榄油以保護皮膚、防止高濕和紫外線對皮膚的傷害，因此它還是防患皮膚癌的保護劑。現在，有些化妝品廠開始在其産品中使用橄榄油，因為橄榄油含有許多對皮膚有益的成分，而沒有任何副作用。

　　現在大家應該對文章介紹的紫橄榄菜的營養價值有很大認識了吧，這對于你們在生活中食用紫橄榄菜是很有用的。我們希望大家可以在生活中多去了解一些關于紫橄榄菜的相關資料，随便學習一些它的制作方法，對于我們在生活中食用營養價值比較高的食物是有幫助的。

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