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桂元藥用價值有哪些

美食更新时间:2024-12-23 14:14:28

　　桂圓又名做龍眼，是非常滋補的一種水果，但也容易引起上火。桂圓可以直接吃，也可以曬幹後煲湯。一般曬幹之後的桂圓就可以發揮它的藥用價值，能夠起到健腦安神、改善貧血的作用。桂圓還可以起到預防婦科疾病的作用，尤其是子宮肌瘤。對于身體虛弱患者也有一定的改善作用。下面，我們一起來看看桂圓的營養價值吧！

　　桂圓的營養價值

　　1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

　　2.桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。

　　桂圓的選購

　　選購桂圓的時候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嘗嘗，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。

　　桂圓的食用方法

　　可以煲湯粥，味道濃郁，鮮美。

　　以上就是桂圓的營養價值和一些相關知識了，如果比較怕上火，就要少吃一些桂圓。桂圓幹也可以直接當做零食來吃，同樣可以起到想對應的一些保健作用。如果是新鮮桂圓可以保存三天左右不會流失是水分，如果是桂圓幹一定要幹燥存放，保持密封不透氣。否則桂圓幹就容易受潮變味，也就等于是壞掉了。

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