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胃潰瘍胃酸過多不宜喝雞湯

健康更新时间:2024-07-18 16:09:55

　　雞湯曆來被人們當成是營養佳品，但北京協和醫院營養科主任于康認為雞湯營養價值并不高，而且很多人隻喝湯卻把炖過的肉棄之不食的做法也不妥。

　　多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯裡的雞肉才是營養豐富的寶貝。此時的雞肉已經被炖得很爛，容易消化也利于營養被吸收。

　　除了心血管病人和痛風病人外，喝雞湯對以下人群也會造成影響。

　　胃酸過多雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

　　膽道疾病膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯内脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。

　　腎功能不全雞湯内含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由于患者的腎對蛋白質分解産物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。

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