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秋季營養湯有什麼

美食更新时间:2025-02-06 15:12:05

　　秋季是進補的最佳季節，也是我們養生的最佳時機，秋天天氣一天比一天冷，人的身體機能也在發生變化，在這個時候通過進補來養生是最好的方法，一般我們主要是通過日常的飲食來進補，特别是秋季營養湯就特别的重要，那麼在秋天都有什麼樣的營養湯對身體進補有好處呢？通過下面的介紹我們來進行一下了解。

　　一、山藥玉米蓮藕排骨湯

　　食材：豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個、姜2個、水8碗。

　　做法：将排骨斬件，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。山藥刨皮後切滾刀塊備用。蓮藕去皮切段并沖洗幹淨藕孔裡的泥土。甜玉米切件，準備2片生姜。将排骨，姜和清水一起倒入湯鍋裡，大火煮開。将山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡，燒開後轉小火煲2小時後加鹽調味即可。

　　二、白蘿蔔排骨湯

　　食材：白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽适量。

　　做法：準備好材料，将排骨剁成3厘米大小。白蘿蔔切小塊。用鍋先将排骨炖至肉脫骨，再加入蘿蔔，熟爛後加入适量鹽即可。

　　三、冬瓜枸杞姜絲金針菇湯

　　食材：冬瓜500克、金針菇适量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水适量

　　做法：冬瓜洗淨切片，金針菇洗淨去根部，老姜去皮切細絲，枸杞稍稍用清水沖一下。鍋中放适量清水，煮開，放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜6成熟。再放入金針菇煮開，放入枸杞，小火焖上一會兒。出鍋前放适量鹽調味即可。

　　通過上述的介紹，我們知道了秋季營養湯都有什麼，在秋季我們可以通過營養湯來達到養生的目的，也是一種最好的養生方法，特别是在進補的時候，我們要根據自己的身體情況和愛好來進補，是最好的方法，而且在其他的飲食上面可以同時進補。

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