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草莓的營養成分有什麼

美食 更新时间:2024-07-28 20:16:20

  草莓是一種很常見的水果,外形和顔色都非常受人們的喜愛,草莓吃起來甜甜的,很多小孩子都喜歡吃,而在吃草莓的時候一定要注意做好清洗的工作,因為草莓在生長的過程中可能會有農藥殘留,會給人帶來一些影響,接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于草莓的營養成分吧。

  1.草莓含有豐富的維生素和礦物質,每百克含維生素C高達80毫克,遠遠高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益。

  2.草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙龈出血,促進傷口愈合,并會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現,維生素C除了可以預防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預防作用。

  3.草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。

  4.國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

  上面的這些内容就是關于草莓的營養成分的介紹了,我們在吃草莓的時候可以有很多的形式,草莓可以榨成汁,也可以放在飲品當中,草莓中有大量的維生素,多吃草莓可以很有效的補充我們身體内所需要的營養物質,尤其是老年人和孩子。

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