蓮藕排骨湯的做法大全-tft每日頭條

蓮藕排骨湯的做法大全

美食更新时间:2024-11-20 10:44:38

　　現在正值秋冬交替的季節，我國中醫一般認為，秋季應該做好抗寒的準備并儲存體力，因此在這時候最适宜飲用一些補氣益血的湯品。我國南方有不少人都有吃蓮藕排骨湯的習慣。今天我們就來給大家分析，好吃的蓮藕排骨湯的做法有哪些。

　　下面來介紹一下蓮藕排骨湯的做法：

　　做法一

　　主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克。調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克

　　制作流程

　　1、豬排骨洗淨，剁成4厘米長的塊;2、蓮藕擇洗幹淨，刮去皮，放在案闆上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;3、高壓鍋中倒入适量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋;4、放在旺火上燒開後，轉用文火炖20分鐘後即可上桌。

　　做法二

　　材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊。調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

　　制作流程

　　1.排骨洗淨，砍成3厘米長的節，2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，3.生姜洗淨切成兩半，4.鍋内放适量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用，5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，炖約20分鐘，6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再炖30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。

　　做法三

　　制作食材：排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下後撈起;藕兩斤(邊沿九孔的粉藕)，切小塊或切段後用刀拍破;老姜一切，用刀拍破;花椒約二十粒;黃酒兩大匙;鹽适量。

　　制作流程

　　1.先把藉放炖鍋中小火炖四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然後放入排骨，燒沸後打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。2.沸後改小火炖一小時後，放鹽再繼續炖一小時即成。

　　衆所周知，蓮藕有很高的營養價值，不僅可以消食止瀉，還可以開胃清熱。同時，排骨中含有大量的蛋白質，對人體的免疫力增強很有幫助。建議大家有時間和有條件的情況下多多飲用蓮藕排骨湯。對于中老年朋友來說，這也是一道不錯的補身體湯品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食涼拌黃瓜怎麼腌又脆又好吃簡單
黃瓜對于我們生活中的個每個人來說，是最熟悉不過的一種蔬菜了，它既有蔬菜的一種稱呼還有水果一般的待遇，不論在菜市場還是水果店裡到處都能看到它的存在。無論在夏季還是冬季都是美女們喜歡的，它不僅口感清脆，而且水分充足。它不僅含糖量低是減肥的好伴侶... 2022-11-25
美食玉米粒怎麼炒
玉米粒怎麼炒?準備材料：玉米粒大半碗、玉米油10克、清水适量、鹽半勺，我來為大家科普一下關于玉米粒怎麼炒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!玉米粒怎麼炒準備材料：玉米粒大半碗、玉米油10克、清水适量、鹽半勺。不粘鍋裡放小半鍋水。倒入玉... 2022-06-09
美食過年必備美味炸物
快過年了，在我老家家家戶戶都會準備一些炸貨，這些炸貨在過年期間招待親朋好友宴客上作為茶點吃，或者和其他食材一起做成一道年菜都非常的美味，一次可以多做一些，保存一個星期都不會壞，直接吃或者炖湯都行。1、炸胡蘿蔔丸子這種口味的丸子是我從小吃到大... 2022-12-20
美食麻辣豆腐串怎麼做才好吃
麻辣豆腐串怎麼做才好吃?主料：豆腐片350克、鹽2克、油10克、醋5克、蒜米10克、辣椒粉20克、姜米10克、香蔥末10克、孜然粉2克、香油5克、調味鮮2克，下面我們就來說一說關于麻辣豆腐串怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!... 2022-06-07
美食如何做香噴噴的鹵雞腿
如何做香噴噴的鹵雞腿?，現在小編就來說說關于如何做香噴噴的鹵雞腿?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何做香噴噴的鹵雞腿雞腿洗淨備用，醬雞腿改刀備用加入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油一勺老抽，姜少許。攪拌均勻腌制半小時備用将腌制好的雞腿倒... 2022-11-30
美食沸水煮餐具可以殺滅幽門螺杆菌嗎
“‘手機信号增強貼’能增強信号”“用脫糖電飯鍋蒸飯可降低米飯中70%糖分”……11月“科學”流言榜的上榜條目還真有些讓人不寒而栗呢真相如何？不妨聽聽權威解讀每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會、北京市網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記... 2022-10-29
美食熘肉段怎麼炸才能酥脆
溜肉段，是東北地區的傳統名菜，具有外酥裡嫩，味香可口的特點。成品外酥裡嫩、鹹香可口，百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。溜肉段做法一：傳統做法準備食材：豬瘦肉四兩、黃瓜二錢、冬筍片二錢、香油一錢、澱粉二兩、雞蛋一個... 2022-11-29
美食非常好吃的美食的做法
曾經看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻緻。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享... 2023-01-01
美食炒蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單
突然想閑聊一下，昨天看到有網友給我留言說我家的号給人感覺很親切，真好。我看到本想留言回複，不過平台的緣故所以隻能在這裡說一聲感謝。同時也感謝大家一直以來給我們的支持和鼓勵，我們也将努力做出更好的内容給大家。話說蘿蔔絲可以伴着各種肉類炒，吃起... 2022-11-19
美食怎麼做拌黃瓜最好吃
最近都很難得會出門吃飯，加上最近幾天這氣溫突然一下上升，直達33度了，所以感覺這胃口也是直線下降。家裡平時隻需要燒2次開水，昨天一天居然燒了4次，到半夜開水也已經見底了。水越喝越多，這飯越吃越少，很多人說這不是正好能有助于減肥嘛。其實說真的... 2022-11-25
美食生牛肉做西湖牛肉羹
今天兒子沒什麼胃口，我跟兒子說這是西湖牛肉羹哦，孩子很喜歡，還是吃完了半碗飯。其實正宗的西湖牛肉羹配料是牛肉，雞蛋，香菇，芫荽。不過，隻要孩子喜歡就好啦，不管正宗不正宗，我就叫它西湖牛肉羹了。1.準備食材，我這裡用熟的鹵牛肉，口味跟正宗做法... 2022-10-25
美食蒸螃蟹要多長時間
蒸螃蟹要多長時間?蒸螃蟹的時間大約控制在20分鐘，在冷水的時候，就把螃蟹放在蒸籠上，等5分鐘左右水燒開之後，再變成小火蒸15分鐘，在這個時間裡蒸出來的螃蟹是肉質鮮嫩最好吃的，我來為大家科普一下關于蒸螃蟹要多長時間?下面希望有你要的答案，我們... 2022-08-10
美食土豆雞肉的做法
土豆雞肉的做法?主料：雞肉适量、土豆适量、蔥适量、蒜适量、辣椒适量、食鹽适量、白砂糖适量、味精适量、雞精适量、花椒适量、生姜适量，我來為大家科普一下關于土豆雞肉的做法?以下内容希望對你有幫助!土豆雞肉的做法主料：雞肉适量、土豆适量、蔥适量、... 2022-06-11
美食幹黃豆怎麼做好吃
幹黃豆怎麼做好吃?準備食材，幹黃豆提前泡發，蔥姜蒜切碎，瘦肉切沫，我來為大家講解一下關于幹黃豆怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!幹黃豆怎麼做好吃準備食材，幹黃豆提前泡發，蔥姜蒜切碎，瘦肉切沫。黃豆下鍋煮至熟透。肉沫裡放少許鹽，料酒，生抽，... 2022-06-16
美食個頭比較大的鮑魚怎麼做着吃才好
今年團圓飯做這道白灼鮑魚，寓意一夜鮑富，鮮香脆嫩，好看又好吃。By沙小囡【豆果美食官方認證達人】用料青筍1根鮑魚6個小蔥1根小米辣1個檸檬蒸魚醬油2勺食用油适量做法步驟1、準備食材。2、鮑魚去嘴去内髒，洗刷幹淨。3、處理好的鮑魚切片。4、青... 2022-11-05
美食腐竹牛肉做法圖解
腐竹牛肉做法圖解?解凍好的牛肉，放水中浸泡3小時，中途換水2次，下面我們就來聊聊關于腐竹牛肉做法圖解?接下來我們就一起去了解一下吧!腐竹牛肉做法圖解解凍好的牛肉，放水中浸泡3小時，中途換水2次。泡除血水的牛肉，切塊備用。幹腐竹用溫開水泡發好... 2022-06-04
美食快速制作香辣雞翅
快速制作香辣雞翅?，今天小編就來說說關于快速制作香辣雞翅?下面更多詳細答案一起來看看吧!快速制作香辣雞翅雞翅洗淨，加入料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉腌制雞翅腌制好之後，将雞蛋打散，準備澱粉，面包糠在烤盤上鋪好錫紙雞翅第一步沾滿... 2022-11-17
美食青椒炒鱿魚的家常做法
青椒炒鱿魚的家常做法?材料：鱿魚500克，洋蔥半個，青椒半個，鹽适量，雞粉适量，料酒适量，接下來我們就來聊聊關于青椒炒鱿魚的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!青椒炒鱿魚的家常做法材料：鱿魚500克，洋蔥半個，青椒半個，鹽适量，... 2022-05-31
美食貝母花能吃嗎
貝母花能吃嗎?貝母花能吃貝母花于3-4月間，當浙貝植株最下兩朵花開放時采摘，制成浸膏片治感冒、支氣管炎引起的咳嗽、喉嚨痛，用其麟莖有藥效作用口服每次3片，日3次，我來為大家科普一下關于貝母花能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!貝母花能吃嗎貝母花... 2022-06-05
美食好吃的茶葉蛋做法
好吃的茶葉蛋做法?茶葉蛋需要準備的食材：雞蛋、茶葉、蔥段、姜片、桂皮、香葉、花椒、大料、幹紅辣椒、生抽、老抽，我來為大家科普一下關于好吃的茶葉蛋做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!好吃的茶葉蛋做法茶葉蛋需要準備的食材：雞蛋、茶葉、... 2022-07-04
美食如何做桂林炒粉
如何做桂林炒粉?炒粉的配料有辣椒切絲、胡蘿蔔切絲、香菇切絲、洋蔥切絲、攤雞蛋後切絲，今天小編就來說說關于如何做桂林炒粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做桂林炒粉炒粉的配料有辣椒切絲、胡蘿蔔切絲、香菇切絲、洋蔥切絲、攤雞蛋後切絲。放入一勺... 2022-06-12
美食炒花菜的家常做法
炒花菜的家常做法?菜花洗淨,切成小朵;姜切末,蔥切段備用，我來為大家講解一下關于炒花菜的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!炒花菜的家常做法菜花洗淨,切成小朵;姜切末,蔥切段備用。菜花倒入燒開的沸水中抄一下,撈出瀝幹備用。鍋内倒入油,燒至七成... 2022-06-14
美食鮮蝦粥怎麼做
鮮蝦粥怎麼做?準備食材水300毫升，蝦500克，米160克，鹽5克，芹菜10克，蚝油10克，生抽10毫升，姜10克，我來為大家講解一下關于鮮蝦粥怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!鮮蝦粥怎麼做準備食材水300毫升，蝦500克，米160克，鹽5克... 2022-06-22
美食清蒸長條魚的做法最正宗的做法
偏口魚味道細嫩鮮美，含有多種微量元素，經常食用對身體有益。下面給大家分享一下自己做清蒸偏口魚的好吃又快捷的做法。食材：新鮮偏口魚一條（約1000克）、蔥白切絲适量、姜絲适量、耗油100克、味極鮮醬油适量、花椒粒10粒左右、料酒适量、食用油适... 2022-11-13
美食如何包肉包子又好看又簡單
如何包肉包子又好看又簡單?大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味，現在小編就來說說關于如何包肉包子又好看又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何包肉包子又好看又簡單大家好，我是第... 2022-10-16
美食白菜炖粉條怎樣做好吃
白菜炖粉條怎樣做好吃?原料：帶皮五花豬肉500克，粉條100克，大白菜葉250克，香菜10克，食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜片各适量，下面我們就來聊聊關于白菜炖粉條怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!白... 2022-08-05
美食怎麼樣煮西藍花好吃
西藍花西藍花水煮也有清甜的味道, 2022-12-20
美食紅豆杉果實怎麼吃
紅豆杉果實怎麼吃?食用紅豆杉果實時，最好将果實的果核去掉直接食用平時除了可以直接吃紅豆杉的果子外，還可以将紅豆杉的果實曬幹泡酒飲用，浸泡時可以将一斤紅豆杉幹果和六斤白酒泡在一起，一般浸泡20天即可，我來為大家科普一下關于紅豆杉果實怎麼吃?下... 2022-07-07
美食牛奶蒸土雞蛋怎麼做
牛奶蒸土雞蛋怎麼做?食材：雞蛋2個，純牛奶250毫升，煉乳2勺，今天小編就來說說關于牛奶蒸土雞蛋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛奶蒸土雞蛋怎麼做食材：雞蛋2個，純牛奶250毫升，煉乳2勺。鍋内先加水300ml，把蒸籠和蒸蛋的碗一起放... 2022-06-05
美食童年吃什麼零食比較好吃
人們常說：“養兒防老。”然而社會現狀卻是，大多數兒女忙于工作，陪伴老人的時間少之又少。因為回家的頻率太低，所以每次回去看到父母除臉上明顯的喜悅之外，還有不斷增多的皺紋和白發，不禁讓作為子女的我們感到愧疚和心酸。工作生活的忙碌不可避免，但我們... 2022-11-27

tft每日頭條

> 美食

> 蓮藕排骨湯的做法大全

蓮藕排骨湯的做法大全

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注