喉嚨痛，對很多人來說已經是一件見怪不怪的事情了。不僅在感冒或者咽喉類疾病發作時時候很多人都會喉嚨痛，日常飲食中吃完辛辣易上火的食物也很容易引發咽喉腫痛的發生。症狀輕的腫痛，隻要稍加注意飲食幾天便可以恢複，而嚴重者則會持續疼痛，甚至引發呼吸類和咽喉類疾病。其實除了常規的藥物治療，食療對于緩解喉嚨痛效果也很不錯。下面我為大家介紹幾種喉嚨痛時适合煲的湯。

　　一、黑豆煲排湯

　　材料：

　　排骨300公克，黑豆200公克，洋蔥1個，大蒜6個，月桂葉3片，紅蘿蔔10公克，水1800cc，鹽少許

　　做法：

　　1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水;黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。

　　2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀;蒜頭去膜，備用。

　　3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。

　　4.将其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。

　　二、甘蔗荸荠煲排湯

　　材料：

　　排骨300公克，甘蔗100公克，荸荠6粒，紅棗5粒，水1500cc，鹽少許

　　做法：

　　1. 排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。

　　2.荸荠去皮、洗淨後切片，備用。

　　3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。

　　4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸荠、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。

　　5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

　　三、飯煲花生蘿蔔

　　材料：

　　花生 300克，白蘿蔔 1條，紅蘿蔔 2條，大蔥 1粒，白胡椒粒 少許，蚝幹 少許，鹽 少許

　　做法：

　　1、 先把白蘿蔔和紅蘿蔔削皮，再切成塊狀待用。

　　2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時，待用。

　　3、把水倒入飯煲至一半，稍熱過後把白蘿蔔、紅蘿蔔與花生一起加入飯煲内。

　　4、大約過了30分鐘，再加入大蔥和蚝幹。

　　5、當湯滾開後，把白胡椒粒拍碎加入湯内。

　　6、持續煲了一小時後，放入适當的鹽調味即可。

　　四、冬荷煲老鴨湯

　　材料：

　　主料：冬瓜1000克，鴨500克，芡實米100克，幹貝50克，

　　輔料：荷葉5克，調料：鹽3克

　　做法：

　　1.陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗淨;

　　2.幹貝用清水浸軟，約浸一小時;

　　3.芡實、荷葉洗淨;

　　4.冬瓜洗淨，連皮帶瓤切大件;

　　5.鴨切去腳，切去鴨尾兩粒子，以去膻味，洗淨;

　　6.鴨放入滾水中煮10分鐘，取起洗淨，如怕肥，可以撒去部分鴨皮;

　　7.水13杯或适量放入煲内，陳皮也放入煲内;

　　8.煲滾，放入冬瓜，鴨，芡實，蓮葉，幹貝煲滾;

　　9.慢火煲三小時，下鹽調味。

　　以上就是我為大家介紹的幾種适合喉嚨痛時煲的湯了，常喝這些湯對于清火潤肺，緩解疼痛有些很好的效果。另外，建議喉嚨痛的患者要多加注意日常飲食，多吃清淡的粥類，如綠豆粥、蓮子粥等，不吃燒烤類或者過于辛辣的食物。同時還要養成良好的生活習慣，少抽煙少熬夜。

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