豬腳富含豐富的膠蛋白,對人的身體健康有很大的幫助,蓮藕可以補充人體所需的維生素,那麼到底蓮藕豬腳湯該怎麼做呢,今天就和小編一起來看看吧。
方法1:
主料:豬腳、豬骨、蓮藕、姜片。
輔料:白酒、清水、鹽。耗時,30分鐘。
功效:補氣、潤膚、補血。
做法:
1、豬腳和豬骨斬件,放進鍋裡,加入沒過材料的水,放姜片,放白酒,煮開後撈出。
2、蓮藕削皮切滾刀,生姜切片,豬腳和豬骨沖洗幹淨。
3、全部材料放進湯鍋裡,加入10碗清水,大火煮開後繼續煮10分鐘,轉小火煲2個小時即可,放鹽調味。
方法2:
材料
蓮藕750g(大條),豬蹄肉500g,紅豆100g,紅棗六粒,陳皮一小塊,鹽适量:
作法
1、蓮藕洗淨去皮,削去藕蒂,切片塊備用。
2、豬蹄去毛洗淨,過水後備用。
3、煮滾适量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕,用大火煮10分鐘,再用小火一起煲3小時,香 味四溢,即可食用。
功效
冬初微寒之極品,除消化不良者外,婦女貧血、老人頭暈、腰膝無力者可以多飲用。
說明
蓮藕味新鮮香甜,配上豬蹄肉香濃味溢,凡是血氣虛弱、常感頭暈、消瘦體弱需增肥的人,此湯正适合。且此湯補而不燥,可多飲用幾次。
上面就是蓮藕豬腳湯的做法,如果身邊有生産完的婦女,可以推薦這個湯給其服用,這樣可以補氣血。學會了方法大家可以嘗試着來做一做哦!非常有營養的。
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