一些家庭主婦在家裡炒菜做飯，已經可以得心應手，但是有些朋友在家裡聚餐的時候，很多人都想大顯身手，但是因為平常不怎麼做飯，所以在制作的過程中難免會有意外發生，比如說切到手指，出現這樣的狀況之後很多人都非常的慌張，不知道該怎麼應對和處理，那麼發生這種事情之後應該怎麼辦呢？下面給大家講一些方法。
被小刀、菜刀等尖銳的利器割傷或刺傷時，乍看之下，好象傷勢很嚴重。血會一直流，但其實不必擔心，雖然看到血會令人慌張，但應保持沉着。割傷出血時，如果傷口不幹淨，要用清潔的水來沖洗。
另外，為了保護傷口，要裹上紗布。如果血液是慢慢滲出，就把紗布稍微包厚一點，并在傷處紮緊繃帶。然後把患部置于比心髒高的部位，即可止血。若是這樣做還不能止血時，或是血液大量噴湧而出，就要趕快請救護車來。在救護車到來以前，要壓住患處接近心髒的血管，接着再施下列的指壓法：
１、手指出血──以另一隻手用力壓住受傷手指的兩側。
２、手、手肘出血──以四隻手指用力壓住上臂内側隆起的肌肉。要是仍然出血不止，那是因為沒有壓住出血的血管，故應重新改變手指的位置，再做一次。
３、上臂、腋下出血──這種情形必須靠第三者的幫忙，用拇指向下、向内用力壓住鎖骨下凹處。
４、腳、胫部出血──這種情形也需要第三者來協助。患者仰躺、腳部微微墊高，施救者用二隻拇指壓住患者的股溝、腰部、陰部間之血管。止血帶的使用法上述的指壓法，不能夠長時間施行，但若把手放開，血還會繼續流出。
在接受醫生治療之前，最好先用止血帶止血。這種方法是在傷口血管距心髒較近的部位，用手帕或橡皮管綁住，再用棒子加以扭緊，即可止血。但是止血帶如果繼續使用二個小時以上，被綁住的部位，血液因無法循環，會使組織壞死。因此每隔二十至四十分鐘，必須松開一次。 壓迫法另外有一種方法，是醫生用殺菌後的紗布，塞進傷口，用以壓迫。若紗布的裝填方法很正确的話，可以止住出血。假如沒有消毒紗布時，也盡可能用清潔的布來取代。
根據以上的學習我們知道，如果傷口不是很深的話可以直接，用鹽水清理之後用創可貼直接貼在，傷口處，但是如果傷口很深的話，就需要用止血帶來止血，在别人的幫助下進行處理，如果選煤方法指出的話就要立即前往醫院，不能自己處理，如果耽誤病情給自己帶來更嚴重的後果。
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