大部分年輕的女性朋友們對于自己的體重都是非常關注的，如果是一旦發現自己的體重有增重的情況就會非常的煩惱，想盡辦法都想要自己的身體可以恢複到以前的苗條，這樣無論是穿什麼樣的衣服都會變得好看，而且還可以獲得很多贊美的聲音，但是現在減肥并不容易的。
減肥菜譜1 雙菇涼瓜絲
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油适量。
制法：将涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲;香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;油爆姜
絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;将金針菇加入同炒，加入調味
料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
減肥菜譜2 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3隻，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉适量。
制法：将豆腐切成四方小塊，中心挖空;将洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及
澱粉拌勻即為餡料;将餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
減肥菜譜3 枸杞燒鲫魚
原料：鲫魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精适量。
制法：将鲫魚去内髒、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末;将油鍋燒熱，鲫魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍焖片刻;投入枸杞子再焖燒10分鐘，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化，鲫魚含脂肪少，有利減肥。
減肥菜譜4 木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗
制法：先将黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片;将豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同炖10分鐘，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。
綜上所述，我們已經知道減肥食譜是有哪些，其實減肥完全可以靠食療的方法達到，尤其是香菇豆腐的，這是非常傳統的用來減肥的方法，因為香菇是可以很好的去降低自己身體内部的膽固醇，讓我們每天吃進去的膽固醇可以很好的進行分解，不會因此轉化成脂肪，而且這道菜當中的豆腐也是對減肥有很好的幫助。
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