家裡的老人經常會吃剩飯剩菜，還會出現過期的東西舍不得扔，還繼續吃的事情，結果鬧肚子生了病，反而花掉更多的錢，所以大家都對保質期非常關注，往往過期一天都不敢再吃了。但其實有些食品過了期還是可以吃的。
保質期其實并不一定僅僅保證安全質量，有些保質期保證的是口感、味道等等其他的屬性，因也可以叫做貨架期、賞味期等，也就是說這些食品過了保質期以後，隻能說明沒有那麼好吃了，但是短時間内安全性基本不會有什麼問題。
以下這些食品，即使到了保質期也可以有條件地食用。
首先，冷凍肉過了保質期也可以吃：
冷凍溫度一般在零下18攝氏度，這樣的儲存條件下，微生物一般都會被殺死或無法生長陷入休眠，因此冷凍的食品隻要不拿出來化凍就可以保存很長的時間。
但是在冷凍條件下保存的時間越長，口感變化越大，冷凍肉類會産生失水的情況，這樣肉質就沒有那麼軟嫩飽滿了。
其次，水果罐頭或者肉罐頭隻要不打開而且蓋子購買時不突起，過了保質期也不會變壞。
大家會發現罐頭食品一般都沒有添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等這樣的防腐劑，因為罐頭食品是在密封之後，經過了超高溫長時間的加熱，細菌已經被徹底殺滅，并不需要添加防腐劑。
因此罐頭食品隻要不打開，超過保質期也可以吃。此外，像餅幹、麥片這樣含水量很低的食品也可以長期保存。
因為它們的含水量太低，微生物沒辦法生長。但是如果包裝被打開，吸潮變軟的餅幹就很适合微生物生長了。
最後，酸奶稍微過期也是可以吃的：
有人說酸奶跟上面保質期本身就很長的食品不一樣啊，而且過期會變味，怎麼也能吃呢？
酸奶确實比較特殊，本身就含有大量的活菌。保質期不足一個月的酸奶，需要冷藏來抑制這些有益活菌的活動，過了保質期，這些活菌繼續發酵就會讓酸奶變得不好吃了。
但是對于緻病菌來說酸奶的條件并不适合它們生長，所以短期内不用擔心會喝下緻病菌和有毒産物。
還有保質期超過6個月的酸奶，是經過超高溫瞬時殺菌處理的，連有益活菌都殺滅了，這樣的酸奶味道、口感和質量都能夠保持更長的時間，也不用擔心過期。
以上這些食品在正确的儲藏方法下确實會保證不會出現變壞的問題，但建議大家還是吃新鮮的食品更好，因為食品放置越久，營養素流失也就越多。
各位朋友，你還知道哪些食物，過期後也能吃嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
