有句古話是這樣說的早上吃姜，勝過喝參湯，可見早上吃姜的好處有多大。有專家研究後表示，生姜更适合在早上食用，而不适合在晚上食用。早上吃姜可以促進腸道蠕動，具有提高脾胃功能的作用。下面小編就給大家和姜茶的好處都有哪些。
一是不感冒，二是遠離膽管結石，三是保護肝功能。含姜的方法是：将生姜刮去皮(姜皮屬涼性)，每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗内。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然後将姜片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10~30分鐘，将姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔内散發，擴散到腸胃内和鼻孔外。
晚上為何不宜吃姜
一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午後陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過後，陽氣逐漸恢複。
中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人适當的陽性(溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝入過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累後機體的自我修複，對身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。
生姜是天然的抗衰老食物，就連春秋末期的孔子也通過食用生姜來養生保健、延年益壽。如今人人都知道生姜的好處，但也要了解怎樣食用生姜最能發揮其保健功效，專家建議，生姜要在早上食用，而不适宜在晚上食用。
喝姜茶暖胃驅寒還增強抵抗力
民間一直流傳着“生姜治百病”之說，因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油，還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等，具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。
姜的做法也有很多，姜茶就是其中重要的一種。冬天喝姜茶，可以暖胃驅寒、預防感冒、增強抵抗力，下面為大家推薦幾款姜茶。
喝姜茶的好處
姜茶是傳統的保健飲品，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顔、預防凍瘡等功效，特别是産婦恢複元氣、補血，快速恢複體型等的最佳良藥。
若體内易累積寒氣，多喝姜茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯姜茶，既能發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對于治療外感風寒有很好的作用。
紅糖姜湯紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯裡，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水隻适用于風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
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