鍋巴燒烤土豆的做法?鍋巴燒烤土豆的用料:土豆、味精、雞精、芝麻油、花椒油、生抽、孜然辣椒油(油辣子)、芝麻、香蔥切花,我來為大家科普一下關于鍋巴燒烤土豆的做法?以下内容希望對你有幫助!
鍋巴燒烤土豆的用料:土豆、味精、雞精、芝麻油、花椒油、生抽、孜然辣椒油(油辣子)、芝麻、香蔥切花。
土豆切塊,不宜太小;
鍋盛水燒開,土豆放進去煮到6成熟;
倒少量油燒熱放入6成熟的土豆炸,炸的時候注意不要一直翻動,待一面金黃後再翻至另一面直到土豆表面有層硬硬的鍋巴為止;
關火,用餘溫調味,把佐料全部放進去,用量稍多一點可以體現川味會比較好吃。
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