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金鲳魚香煎

美食 更新时间:2024-11-25 05:41:18

金鲳魚香煎?作者:LIAOHONG用料,現在小編就來說說關于金鲳魚香煎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

金鲳魚香煎(清蒸金鲳魚)1

金鲳魚香煎

作者:LIAOHONG

用料

金鲳魚 一條(500克)

姜 一小塊

蔥 兩根

料酒 适量

李錦記蒸魚鼓油 适量

花生油 适量

鹽 适量

做法步驟

1、準備好食材

買回來後魚清洗幹淨,背部用刀傾斜45度朝魚頭方向劃幾道口便于入味,抹适量鹽料酒

姜蔥切成小段

2、待鍋裡水沸後将魚放入鍋中,往魚下部和上部各放幾小片姜去腥

3、大火蒸2分鐘後小火蒸6分鐘,然後将盤裡的水跟姜片倒掉加入适量李錦記蒸魚鼓油

4、往炒鍋中加入适量花生油,燒熱至冒青煙

5、将準備好的蔥姜鋪在魚上方,燒好的熱油均勻澆在魚身上

6、出鍋即可

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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