如今,茶已經成為了全世界最受歡迎而且最有益于身心健康的綠色飲料。但是在我們國家,人們對于飲茶的誤解還是太多了,例如胃酸的人不能喝茶等等。下面小編就來介紹一下飲茶八大誤解,希望對大家有一定的幫助。
誤解一:
白茶和紅茶來自不同植物。白茶和紅茶都來自茶樹,但加工方式不同。紅茶多了發酵過程,而白茶的嫩葉被采摘後,隻經過殺青,不揉撚,之後曬幹或文火幹燥。
誤解二:
白茶綠茶不分上下。在所有茶中,白茶的抗氧化劑含量最多,咖啡因含量則最少。
誤解三:
牛奶不會抵消茶的健康功效。《歐洲心髒雜志》上一項近期研究發現,牛奶中的酪蛋白會結合茶葉中的兒茶酚,因此,喝茶加牛奶會破壞茶葉預防心髒病的功效。
誤解四:
茶葉的咖啡因含量比咖啡高。美國農業部研究發現,一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。
誤解五:
喝茶太多容易導緻脫水。雖然茶是利尿劑,但由于咖啡因的緣故,茶的利尿作用會逐漸下降。另外,茶水中99%為水,可以保持身體有足夠的水分,防止脫水。白茶為身體補水的效果最好。
誤解六:
喝茶損害牙齒。茶是氟化物的自然來源,而氟化物可增強牙琺琅質,防止齲齒。常喝茶還有助于防止牙菌斑與口腔中的糖分結合産生酸性物質,避免牙齒損傷。
誤解七:
喝茶導緻胃酸過多。茶屬于堿性食物,“喝茶導緻胃酸過多”之說純屬無稽之談。其實,紅茶有預防胃潰瘍的功效。
誤解八:
煮過的茶葉味道更好。茶葉隻需要熱水沖泡即可,無需沸水煮,煮過的茶水味道會更苦。
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