記得小時候，跟着我姥姥一起生活，我舅舅他們都不在家，于是我姥姥就在我舅舅家的院子裡，種了各種各樣的菜，還有南瓜，我說南瓜怎麼吃呢，我姥姥說給你放到粥裡吃，我說那樣好吃嗎，我姥姥說，挺好吃的，我說好期待呦，終于等到南瓜長了，我就讓我姥姥做了南瓜粥，好好喝啊，其實我喝的時候有點便秘，那麼便秘能吃南瓜嗎？
其實南瓜不僅能放在粥中，我姥姥還給我做了南瓜餅，我說這樣一個普通的南瓜，在我姥姥的手中竟然變成這麼好吃的東西了，我姥姥聽到後高興的合不攏嘴，那麼是不是所用的人都能吃呢，便秘能吃南瓜嗎？
營養價值
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和緻癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝偻病、青少年近視、中老年骨質疏松症等常見病有一定預防之效。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國内外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢複以及再生的能力，因為南瓜可以消除緻癌物質亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種“钴”的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝髒病變，提高人體免疫能力。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體内核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等;
通過以上的了解，我們知道了南瓜有很高的營養價值，對人體的健康有很大的幫助作用，那麼便秘能吃南瓜嗎
？希望人們能正确的了解，合理的食用南瓜呦，這樣才能使我們更健康。
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